第1步、准备好食材。第2步、冬笋切片。第3步、新鲜松茸速冻的，所以不必解冻。第4步、锅中烧开水放入葱姜和鸡，加入1勺料酒焯三分钟捞起，冲洗一下。第5步、准备土锅，放入葱姜和鸡，加水没过鸡，煮开后加入料酒和冬笋继续煮开后转中小火煲一小时，加松茸和调料盐煮开后转中小火煮二十分钟左右，关火闷二...
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1.将三黄鸡洗净,汆水;冬笋去皮,切小块,放入水中煮5分钟左右,过凉水备用;红枣去核;枸杞及海底椰洗净,姜切大片,备用 2.砂锅中放入水,水开后放入三黄鸡、冬笋、姜片及海底椰,大火烧开后,转小火,煲1小时。 3.1小时后加入红枣及枸杞,在煲20分钟,关火,根据个人口味放入适量的盐即可。
冬笋炖老母鸡汤的用料 步骤1 新鲜的冬笋去壳,削去根部老硬部分,切片备用。 步骤2 笋片焯水,去除苦涩味。水开后加点盐,煮三分钟左右就可以了。 步骤3 草鸡洗净切块。先把机鸡油取出,炒出油来,加入姜片,然后再把鸡倒入一起翻炒至变色。高温炒过的鸡炖出来的汤才浓郁。喜欢喝清汤的就把鸡焯水去除血水后清炖,汤...
【来自大自然纯天然的鲜味～冬笋煲鸡汤】01.鸡洗净,冬笋去壳切去老头。,11.锅中烧开水加入葱姜放入鸡加料酒焯三分钟,冲洗干净。,21.冬笋切片。,31.松茸是新鲜速冻的(不需要解冻)。,41.土锅内放葱姜和鸡,加水没过鸡。,51.大火煮开加料酒,加冬笋煮开后转中小火煮一小时
冬笋母鸡汤的详细做法步骤:1、冬笋切块,葱切段,姜切片。 2、母鸡洗净,温水下锅,放入几片姜片,倒入适量料酒,开锅后撇去血沫。 3、放入炖鸡汤用的作料后盖盖大...
冬笋 鸡 玉米 莴笋 红枣 枸杞 姜片 做法步骤 👩🍳 处理冬笋:先把冬笋切薄片,焯水备用。因为冬笋含有较多草酸,焯水可以去掉大部分草酸。鸡肉和莴笋也焯水备用。 炖煮鸡汤:锅里放入鸡肉、冬笋、玉米、红枣和姜片,加入适量的水。大火煮滚后转小火慢慢炖煮30分钟。
笋还是很好吃的。嘻嘻。冬天要补补阿。 作者: 洪秀大叔94 4分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1/1鸡和冬笋斩大块。鸡块姜片冷水入,烧开后很耐心撇掉血沫。然后把冬笋块、香菇,红枣入汤再烧开会儿。小火慢慢煲吧。我从四点到七点半,加点盐调味。很是鲜甜。