其实我犹豫了下要不要冬笋飞水,但最终省了。笋还是很好吃的。嘻嘻。冬天要补补阿。
第1步、准备好食材。第2步、冬笋切片。第3步、新鲜松茸速冻的，所以不必解冻。第4步、锅中烧开水放入葱姜和鸡，加入1勺料酒焯三分钟捞起，冲洗一下。第5步、准备土锅，放入葱姜和鸡，加水没过鸡，煮开后加入料酒和冬笋继续煮开后转中小火煲一小时，加松茸和调料盐煮开后转中小火煮二十分钟左右，关火闷二...
冬笋 1根 香菜 2根 大葱 1段 生姜 3片 八角 1颗 盐 适量 方法/步骤 1 准备好食材和辅料 2 鸡肉剁成块状，3 鸡肉冷水入锅，焯一遍，起白沫后捞出备用 4 春笋去皮，切块，和葱、姜、八角同时放入锅中，小火熬制 5 烹饪结束再加入适量盐调味 6 撒上香菜，焖一会，吃饭啦！注意事项 除了冬笋，还能搭配...
冬笋鸡汤的做法 步骤1 母鸡,葱姜洗净 步骤2 锅中烧开水加入葱姜,放入鸡焯加入料酒三分钟捞起冲洗一下。 步骤3 松茸和冬笋切片,姜切片,香葱打结。 步骤4 放入土锅内,加水没过鸡,煮开后加入料酒。 步骤5 加入冬笋继续煮开后,中小火煮一小时。加入松茸继续蒸二十分钟左右加盐煮开,关火闷二十分钟左右。
1/3将三黄鸡洗净,汆水;冬笋去皮,切小块,放入水中煮5分钟左右,过凉水备用;红枣去核;枸杞及海底椰洗净,姜切大片,备用 2/3砂锅中放入水,水开后放入三黄鸡、冬笋、姜片及海底椰,大火烧开后,转小火,煲1小时。 3/31小时后加入红枣及枸杞,在煲20分钟,关火,根据个人口味放入适量的盐即可。
1 新鲜的冬笋去壳，削去根部老硬部分，切片备用。2 笋片焯水，去除苦涩味。水开后加点盐，煮三分钟左右就可以了。3 草鸡洗净切块。先把机鸡油取出，炒出油来，加入姜片，然后再把鸡倒入一起翻炒至变色。高温炒过的鸡炖出来的汤才浓郁。喜欢喝清汤的就把鸡焯水去除血水后清炖，汤色就清亮。4 炒好的鸡块放进...
母鸡 1只 冬笋 适量 枣(干) 适量 枸杞 适量 姜 适量 葱 适量 料酒 适量 鸡精 适量 步骤/方法 1 母鸡洗净，温水下锅，放入几片姜片，倒入适量料酒，开锅后撇去血沫 2 放入炖鸡汤用的作料后盖盖大火煮开后改小火炖煮一个小时，放入清汤炖鸡 3 调料中的调料后小火再炖煮15分钟撒入鸡精即可享用美味鸡汤了 ...
冬笋老鸡汤的做法 1.老鸡洗净切大块凉水下锅煮沸焯水捞出,鲜冬笋切片。将焯好的鸡肉和冬笋放入炖锅中,加开水、姜片、香叶煮沸后改小火慢炖2小时,加少许盐调味即可。 小贴士 盐一定要后放,这样炖出来的鸡汤味道更加鲜美 本菜谱由邻家秋白4上传 打印菜谱...
原味冬笋鸡汤的做法步骤 步骤1 切葱丝,姜片,准备大料一个,青梅酒2勺 步骤2 炒锅放底油,煸香 葱姜 大料,放入鸡炒至皮变透明色不焦,倒入青梅酒,继续翻炒(闻到酒香味道后倒入热水)烧滚后倒入砂锅,小火慢炖30分钟。 步骤3 将笋去皮洗净,切薄片,放入砂锅里炖20分钟左右(也可以和鸡同时放一起炖)出...