1、处理排骨，排骨冲洗几遍后，放入冷水中，加入2勺盐，2勺料酒，几片生姜，浸泡半个小时去腥去血水后，放入盛有冷水的锅中，煮开后焯水2分钟。2、排骨放入大碗中，趁热加入3勺生抽，1勺料酒，1勺胡椒粉，1调羹五香粉，适量的盐和鸡精，将其抓匀备用，碗中加入半碗红薯淀粉，半碗普通面粉，加入大约半碗的...
1、平菇掰开冲洗干净在清水中浸泡上10分钟，鸡蛋打入碗中，用筷子搅散开来，最好能多搅拌会儿，搅到蛋液表面有一层细密的小泡泡，这样在炒的时候鸡蛋会变得体积又大又软和。2、青椒去蒂去籽切成斜片，泡好的平菇沥水待用。3、内放油烧热先炒鸡蛋，煎至金黄翻另一面，都炒好后可以根据自己喜好用锅铲划拉成...
花生炖猪脚作为一道美味的滋补菜品，具有一定的知名度和影响力。它在中国的家庭餐桌上常见，受到各地人民的喜爱。由于花生和猪脚都是常见的食材，这道菜在各地都有着一定的流行度。此外，随着人们对健康饮食的追求和养生文化的兴起，花生炖猪脚作为一道营养丰富、滋补身体的菜品，也在逐渐扩大其知名度和影响力。5 香菇...
以下是十道适合冬天养生的菜品,帮助你增强体质,抵御寒冷: 🍲 红烧羊肉:羊肉性温,具有温中暖胃、益气补虚的功效,冬季食用可以增强身体免疫力。 🥕 萝卜炖牛腩:萝卜富含维生素 C 和膳食纤维,可以促进消化、增强免疫力;牛腩则富含蛋白质和铁质,可以补充身体所需的营养。 🍚 红枣糯米粥:红枣具有补中益气、养血安...
常言道:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,秋冬的萝卜赛人参。白萝卜又被民间称为:“土人参”,可生吃也可以炒着吃,炖汤喝等,做法和味型各不相同。 凉拌清脆爽口,热炒香脆细嫩,熬汤清新解腻,下面给大家介绍几款好吃的白萝卜做法,简单易做,口味...
1.准备一颗大白菜，只用上半部分的白菜头，剩下的白菜帮可以用来做其他菜肴。2、将白菜叶撕成大块备用。3.准备一块老豆腐切成小块，五花肉切成薄片，大葱切片，生姜切片。4.炒锅加热，下入五花肉片和八角爆香，再加入葱姜蒜和干辣椒炒香。5.加入黄豆酱炒香，然后加入撕好的白菜叶，用大火翻炒炖出白菜中的水分...
分享了这么多,无非是想与大家共享菜品罢了,好的美食菜肴就是和大家分享的,你喜欢吗? 松仁牛肉∶松仁牛肉是一道以松仁、牛肉等为主要食材制作的美食。假如您的身边有老人,建议大家多多关注,毕竟食物是用来分享的,那么你觉得这道菜怎么样? 干锅兔头:兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质...
冬天菜品的选择可是丰富多样呢!这里为你推荐一些适合冬天的美味佳肴,它们不仅暖身暖心,还能让你的餐桌增添不少色彩和风味。 热菜系列 孜然羊肉片:羊肉的温补功效在冬天可是大受欢迎,搭配孜然独特的香气,让人胃口大开。 梅菜扣肉:这道菜可是经典的冬天硬菜,肥而不腻,入口即化,梅菜的香气与扣肉的醇厚完美结合。 香...
粉蒸肉:粉蒸肉是一道菜品,属川湘菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁。据烹饪方法,可以偏辣,可以偏甜,配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等疏菜。谈了这么久,无非是想和大家分享菜肴罢了,如果你喜欢也和你的朋友分享吧。 富贵双方:将起酥片用牙签戳上几个洞,放入烤箱中烤...