1、处理排骨，排骨冲洗几遍后，放入冷水中，加入2勺盐，2勺料酒，几片生姜，浸泡半个小时去腥去血水后，放入盛有冷水的锅中，煮开后焯水2分钟。2、排骨放入大碗中，趁热加入3勺生抽，1勺料酒，1勺胡椒粉，1调羹五香粉，适量的盐和鸡精，将其抓匀备用，碗中加入半碗红薯淀粉，半碗普通面粉，加入大约半碗的水化开成面糊状，调好的
花生炖猪脚作为一道美味的滋补菜品，具有一定的知名度和影响力。它在中国的家庭餐桌上常见，受到各地人民的喜爱。由于花生和猪脚都是常见的食材，这道菜在各地都有着一定的流行度。此外，随着人们对健康饮食的追求和养生文化的兴起，花生炖猪脚作为一道营养丰富、滋补身体的菜品，也在逐渐扩大其知名度和影响力。5 香菇...
1、平菇掰开冲洗干净在清水中浸泡上10分钟，鸡蛋打入碗中，用筷子搅散开来，最好能多搅拌会儿，搅到蛋液表面有一层细密的小泡泡，这样在炒的时候鸡蛋会变得体积又大又软和。2、青椒去蒂去籽切成斜片，泡好的平菇沥水待用。3、内放油烧热先炒鸡蛋，煎至金黄翻另一面，都炒好后可以根据自己喜好用锅铲划拉成...
以下是十道适合冬天养生的菜品,帮助你增强体质,抵御寒冷: 🍲 红烧羊肉:羊肉性温,具有温中暖胃、益气补虚的功效,冬季食用可以增强身体免疫力。 🥕 萝卜炖牛腩:萝卜富含维生素 C 和膳食纤维,可以促进消化、增强免疫力;牛腩则富含蛋白质和铁质,可以补充身体所需的营养。 🍚 红枣糯米粥:红枣具有补中益气、养血安...
1.准备一颗大白菜，只用上半部分的白菜头，剩下的白菜帮可以用来做其他菜肴。2、将白菜叶撕成大块备用。3.准备一块老豆腐切成小块，五花肉切成薄片，大葱切片，生姜切片。4.炒锅加热，下入五花肉片和八角爆香，再加入葱姜蒜和干辣椒炒香。5.加入黄豆酱炒香，然后加入撕好的白菜叶，用大火翻炒炖出白菜中的水分...
常言道:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,秋冬的萝卜赛人参。白萝卜又被民间称为:“土人参”,可生吃也可以炒着吃,炖汤喝等,做法和味型各不相同。 凉拌清脆爽口,热炒香脆细嫩,熬汤清新解腻,下面给大家介绍几款好吃的白萝卜做法,简单易做,口味...
枸杞、姜片、料酒等调料拌匀，放入蒸锅中蒸熟即可。口感鲜美，营养丰富，非常适合冬季进补。以上就是五款适合冬季食用的美味菜品及其做法。在寒冷的冬日里，为自己和家人做一道暖心的菜肴，不仅能让味蕾得到满足，更能温暖彼此的心。记得在烹饪过程中加入一些爱和关怀，让这个冬天更加温馨美好。 #优质短图文计划# ...
煲仔菜是湖北、广东、香港和澳门地区生活中常见的食品,大部分煲仔菜均味浓香辣,是秋冬时节最佳食品,今天小编为大家介绍5种家常煲仔菜的做法。 1:鱼香茄子煲 食材:茄子2根、猪肉馅50克、柿子椒1个、彩椒适量、红椒1个、鲅鱼(咸)30克、花生油适量、食盐3克、蚝油20克、胡椒粉2克、细香葱适量 做法: 1、茄子...
冬季的火爆菜品主要包括了以下几种：1. 萝卜：冬天的萝卜耐寒性强，可以在中国长江以南及四川省等地区种植。这种萝卜在寒冷的冬季依然能保持良好的口感和产量。可以制作成萝卜丝丸子汤或醋溜白菜等多种美食。2. 白菜：冬季的白菜需要精耕细作，选择天气晴朗的日子播种。白菜在冬季种植需要特别注意保温保湿。
一、冒菜 冒菜起源于成都，是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材的菜品。冒菜最为讲究...