食品水分保持剂（humectants for food）是指一类有助于保持食品中稳定的水分含量的食品添加剂。2025年3月15日，2025年中央广播电视总台3·15晚会曝光了企业在冻虾仁违规使用保水剂。介绍 水分保持剂是指添加于食品中有助于维持食品水分稳定的食品添加剂。它属于品质改良剂，多指用于肉类和水产品加工中增强水分稳定和...
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保水剂也称水分保持剂,指在食品加工过程中,加入后可以提高产品的稳定性,保持食品内部持水性,改善食品的形态、风味、色泽等的一类物质。 磷酸盐保水剂作为水产品的保水剂和品质改良剂应用十分普遍。它有助于保持食品的口感和质地,使食品在加工和储存过程中不易失水变质...
一、保水剂介绍保水剂属于高分子有机化合物，是一种在园艺及农牧业应用的高效浇水,它是一种功能性的高分子聚合物。 广泛运用于果树、蔬菜、花卉的保鲜,使用后可以延续土壤保湿的功能 ,且对土壤物理性状与结构的改善以及作物生长发育的土壤微环境的改善有着重要的影响。因此被人们喻为“微型水库”。它有生物降解...
土壤保水剂就是农林保水剂，号称植物微型水库，是一种独具三维网状结构的有机高分子聚合物。在土壤中能将雨水或浇灌水迅速吸收并保住，不渗失，进而保证根际范围水份充足、缓慢释放供植物利用。它特有的吸水、贮水、保水性能，在改善生态环境、防风固沙工程中起到决定成败的作用。广泛用于土地荒漠化治理、农林作物...
抗旱保水剂，又称土壤保墒剂、抗蒸腾剂、贮肥蓄药剂或微型水库，是一种独具三维网状结构的有机高分子聚合物。理化性能 1.原理：本剂是一种三维网状结构的有机高分子聚合物，能够反复吸水，在土壤中能将雨水或浇灌水迅速吸收储存，进而减少水分流失。天旱时再缓慢释放供植物利用。它特有的吸水、贮水、放水性能，在...
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保水剂是一种具有超强吸水和保水能力的高分子聚合物，通常被称为高吸水性树脂（Super Absorbent Polymer, SAP）。它含有羧基、羟基等强亲水性基团，能够吸收自身重量数百倍甚至上千倍的水分，并形成水凝胶。这种材料不溶于水，但可以反复吸水和释水。保水剂的类型 1. 聚丙烯酸钠：吸水倍率高，吸水速度快，但保...
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