在游戏中“泡菜”一词，指长时间重复进行着某个无聊动作的游戏。例如：练级，指游戏的内容过多于空虚无聊，但是却能让人花钱玩的爽的免费网络游戏。“泡菜"游戏多见于网游和大部分网页游戏。通常情况下，免费的道具收费网游一般都属于泡菜游戏的范畴。同时，泡菜也经常被网民用作韩国的代称，通常具有戏谑性色彩。
泡菜是利用低浓度的食盐溶液加上调味料来泡制各种鲜嫩蔬菜,经乳酸菌发酵而制成的一种 带酸味的腌制加工品。反馈 收藏
在大多数情况下，“泡菜”可以被理解为韩国的一种传统食品，是用蔬菜和调味料制成的一种腌制品。但是在网络语言中，“泡菜”常被用来形容一些特定的人或场景。例如，你听到“某人是个泡菜”，一般是表示该人比较无聊或没有趣味性。如果说一场电影“太泡菜”，则意味着这部电影不够精彩让人难以入迷。...
说起泡菜，泡菜是一种靠乳酸菌发酵而成的食物。泡菜在制作的时候，一般用低度的盐水，或者少量食盐来腌制食物，当泡菜产生乳酸菌。并且，乳酸菌制造的乳酸，达到一定浓度的时候就可以隔绝，其中的空气。达到储存的作用，说起来这种食物还是一种低盐食品，想必大家都不清楚。那么，中国的泡菜和韩国的泡菜有什么不同呢？
四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。四川泡菜制作简单，易于储存，食用方便。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角...
朝鲜族人民长期生活在依山傍水的自然环境中，饮食文化丰富多彩，富有情趣。朝鲜族代表性的饮食有泡菜、烧烤、冷面和狗肉。泡菜是朝鲜族人民最基本、最普通的风味菜食之一。依原料、制法、 用法和时间的不同，口味各异。制作方法 用料：常用原料有蕨菜、薇菜、桔梗、苏叶、白菜、卷心菜、黄瓜、青椒、萝卜、海带、香菜...
泡菜(Sauerkraut),意思是“酸菜”,是一种由发酵的卷心菜和香料组成的配菜。德国威顿大学综合医学研究所确认,泡菜是古老的蔬菜保存形式之一,可追溯到公元前4世纪。许多人把这种菜谱与东欧国家联系在一起,在东欧国家的文化菜肴中,这种菜谱有着深刻的特色;然而,一些说法指出,这种菜谱起源于中国,只有在罗马帝国时期才被带...
由乳酸菌主导的泡菜发酵过程，会产生大量的呈鲜味氨基酸。研究发现，无论是四川泡菜、江西盐菜和东北酸菜，发酵蔬菜中均富含谷氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等氨基酸。虽然不同种类的发酵蔬菜中氨基酸的种类不同、含量也会随着发酵时间而变化，但总之，这些鲜味物质的存在，就是泡菜美味的基础。乳酸菌发酵还会产生有...
泡菜是一种以蔬菜为主原料的食品，通过浸泡、调味和发酵等工艺制作而成。这种食品的制作历史非常悠久，是许多国家和地区广泛流行的一种传统食品。泡菜的制作过程主要是将蔬菜浸泡在盐水、调味料和其他添加剂中，然后通过微生物的发酵作用，使蔬菜中的糖分、蛋白质和淀粉等有机物进行发酵，产生独特的酸味和...