亚硝酸盐中毒主要是由于摄入过多或误服工业用亚硝酸盐而致,前者相对来说病情较缓和。如为后者引起的亚硝酸盐中毒则不但病情重,且起病快,一般来说,亚硝酸盐摄入0.2~0.5克即可引起中毒。亚硝酸盐可作用于血管平滑肌使血管扩张、血压下降,发生休克甚至死亡。亚硝酸盐中毒的潜伏期长短不等,视摄入亚硝酸盐的数量、浓度...
亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品,泡菜及变质的蔬菜可引起中毒,或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起,也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水,蒸锅水后,亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,因而失去携氧能力而引起组织缺氧。 预防 针对主要的中毒原因...
亚硝酸盐食物中毒一般可以通过催吐、洗胃、导泻、吸氧、对症治疗等方法治疗,建议及时就医处理。 1.催吐:如果中毒时间较短,中毒者应及时进行催吐,以尽快排除体内的有毒物质。可以采用手指或勺子压迫舌根的方法促使呕吐。 2.洗胃:在中毒初期,应立即进行洗胃处理。通过胃肠道途径,使用生理盐水、清水等液体冲洗胃部,以去除...
亚硝酸盐中毒常见的是亚硝酸钠或亚硝酸钾中毒,通常是由于患者食入亚硝酸盐所造成的。典型症状表现为口唇发紫、胸闷、呼吸困难等,严重者还可出现循环功能障碍、烦躁不安等,甚至出现休克,最后可因呼吸、循环衰竭而死亡。亚硝酸盐的治疗轻者无需处理,重者应及时送医院处理
硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐，N-亚硝基化合物的前体物质。肉类制品中允许作为发色剂限量使用。但亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高，食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克导致死亡。亚硝酸盐的来源 1）新鲜的叶菜...
确诊是测定血液中高铁血红蛋白含量和剩余食物中亚硝酸盐含量。 亚硝酸盐中毒的患者一般需要做哪些检查? 除测定血液中高铁血红蛋白含量外,根据病情需要,有可能检查血常规、C 反应蛋白、降钙素原、血气分析、肝功能、肾功能、电解质、心电图、胸部 X 线摄片和头 CT 等以明确排除其他有类似症状的疾病。 亚硝酸盐中毒...
亚硝酸盐食物中毒主要表现为缺氧、呼吸不畅,发绀、头晕、心悸、乏力,并可以表现有消化道、精神系统,以及呼吸系统等症状。服用亚硝酸盐食物中毒后不会即刻发病,虽然中毒存在一定时间的潜伏期,但是一旦发病,迅速急性起病、发展迅速。 1.一般摄入物质中含有亚硝酸盐0.2-0.5克即可引起中毒,亚硝酸盐可使血管平滑肌扩张、血...
亚硝酸盐中毒会出现皮肤紫绀,呼吸困难、休克、晕厥等症状,需要及时的采用洗胃、灌肠、催吐的方法来进行治疗。 如果吃过多的腌制食品,比如咸菜或者是腊肉,还有过夜的蔬菜,都有可能会出现亚硝酸盐中毒的情况,亚硝酸盐中毒会导致皮肤出现干燥,伴有口唇或者是颜面,还有皮肤紫绀的情况。如果中毒比较严重的情况下会导致患者出...
亚硝酸盐中毒症状,可能会出现消化系统症状、神经系统症状、循环系统症状等。 1、消化系统症状:一般在中毒之后会对胃肠道造成,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等。 2、神经系统症状:如果只是轻微症状,会导致烦躁不安、反应迟钝、精神萎缩。如果中毒情况比较严重,就有可能会引起抽搐,甚至还有可能会发生昏迷。 3、...