中国美食文化是中华传统文化中一个重要组成部分,“中华饮食文化”也是中华民族五千年文明史培育出来的一颗明珠。 中国烹饪加工工艺(即名菜制作技艺),随着中华民族的多次融合,逐渐形成了广泛而又多样化的统一,积累和丰富了烹饪技艺,形成了中国的四大菜系、八大菜系、十大菜系和众多的地方特色菜肴、特色点心和风味小吃,使中国菜肴被誉为世界烹
中国名菜谱来自vanvan-2 肉夹馍 鲍鱼 8.9 综合评分 (4331 人做过) 懒人版糖醋排骨 小辞xiaoci 8.5 综合评分 (56273 人做过) 可乐鸡翅 渍 8.2 综合评分 (73137 人做过) 糖醋里脊 apple爱自己 8.0 综合评分 (19509 人做过) 咕咾肉 Elephant-Cafe 9.0 综合评分 (91 人做过) 菠萝咕咾肉 臻妈...
丛书:中国菜谱 统一书号:15166-031 豆瓣评分 评价人数不足 评价: 写笔记 写书评 加入购书单 分享到 推荐 内容简介· ··· 江苏菜 简称苏菜,为中国四大名菜。由于苏菜和浙菜相近,因此和浙菜统称江浙菜系。主要以南京、扬州、苏州、淮安、徐州、海州六种地方菜组成。早在二千多年前,吴人即善制炙鱼、蒸鱼和...
作者:《中国菜谱》编写组 出版社:中国财政经济出版社 副标题:安徽 出版年:1978-1 页数:304 定价:1.20元 装帧:平装 丛书:中国菜谱 统一书号:15166-020 豆瓣评分 评价人数不足 评价: 写笔记 写书评 加入购书单 分享到 推荐 内容简介· ··· 安徽省...
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1. 川菜（四川菜）：麻辣火锅、宫保鸡丁、鱼香肉丝 2. 粤菜（广东菜）：白切鸡、叉烧肉、烧鹅 3. ...
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传说中16道最下饭的中国菜!你会做几种? 酱焖牛肉小土豆 主料:牛肉,土豆 辅料:杭椒,大蒜,干葱,香菜 原料:牛肉500克 小土豆300克 杭椒6根 大蒜3瓣 干葱2头 香菜根10根 花生50克 调料:甜面酱3汤匙(45ml)盐1/2茶匙(3克)料酒1汤匙(15ml)白糖1茶匙(5...