1、（花卷部分经常做面食的可直接跳过到第3步，我是首次做，求包涵）在准备做菜之前，先拿出排骨放入水中洗一遍后浸泡放一边（节约时间），开始准备贴饼子做花卷的面，我是用研磨机把库存小米打成小米面，一半小米面一半面粉（我用的全麦面粉建议大家用面粉，会醒发比较好）小米和全麦粉掺和就是死面，贴饼子没问题...
步骤 1 提前一小时把面发上，我用了一小碗的面粉，酵母3克泡打粉1克，加入适量水把面揉好开始发酵。2 豆角，南瓜和玉米洗干净切好待用 3 排骨或者肉都可以，凉水下锅大火烧开，2分钟以后捞出来凉水洗去浮沫。锅洗干净再重新加入凉水，加排骨，放调料，开始大火烧开，然后转小火。4 发好的面放在面板上，擀...
步骤 1 排骨泡一个小时解冻去血水，因为今天休息所以选择慢工出细活 2 排骨焯水，放料酒去腥，因为之前泡水了，所以排骨变色就可以捞出，没有泡水的这一步要多焯一会去血沫 3 葱姜大料爆锅炒香，小火千万别弄糊了，因为没有明火所以电磁炉弄的我小心翼翼的 4 加入排骨翻炒，放十三香，这是排骨香香的秘诀...
1、粉蒸排骨 材料:排骨500克,大米100克、腐乳汁1勺, 老抽1勺,蚝油1勺,糖1勺,盐半勺,白酒1勺,葱半根,姜一小块,八角1个,花椒适量。 做法: 1、排骨放水中清洗干净,捞出沥干水分,加入白酒,撒上切片的葱姜腌制15分钟。 2、将葱姜拣出,加...
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#东北炖排骨 水怜忧 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 排骨500克、葱姜蒜适量、花椒少许、土豆1个、 白芸豆250克 、豆瓣酱1勺、辣椒酱1勺、 低盐酱油适量 烹饪步骤 小贴士 豆瓣酱有一定咸度,不需要再加盐了。 4/12
东北酸菜炖排骨 简介 本来想做个酸菜粉条炒肉的，结果鬼使神差的买了排骨回来，就变成了酸菜炖排骨了！该文章来自豆果美食达人作者天天宝贝妈 食材 排骨 500克 酸菜 500克 粉条 少量 葱 1根 姜 6片 料酒 2勺 盐 2小勺 生抽酱油 2勺 鸡精 少量 花椒粉 少量 步骤 1 准备好需用的食材 2 排骨清洗干净，...
东北红烧排骨的用料 排骨 吃多少做多少 盐 一小勺 冰糖 两勺 大料 香叶 桂皮 一丢丢 葱丝 姜片 看着切 酱油 两勺 东北红烧排骨的做法 步骤1 首先 你需要弄一盘排骨 步骤2 放凉水里煮开 血沫子啥滴就都飘上来了 关火 把排骨捞出来 注意被粘到血沫子啊 你要是讲究人就把血沫子瓢干净在捞肉 可惜...
我相信大家都吃过糖醋排骨，吃过糖醋排骨一定会让你很难忘，但是经常在外面吃经济不实惠，每家店的做法与口味都不相同，下面就我自己的经验来为大家分享一下东北正宗糖醋排骨的做法：食材 猪肋条 500克 葱 10克 姜 10克 熟芝麻 10克 盐 5克 味精 3克 鸡粉 3克 胡椒粉 5克 番茄酱 10克 白醋 10克 白糖 ...
1 排骨和五花肉，凉水下锅加料酒煮三分钟，捞出后用温水清洗干净 2 另起锅烧开水，将洗干净的排骨和五花肉放入炖锅中，加葱段，姜片炖半小时。酸菜比较吃油，放一些五花肉，酸菜味道更好 3 半小时后加入酸菜一起炖一小时左右，时间可以根据实际情况调整 4 五花肉用筷子能轻松扎透时捞出，晾凉切成薄片，最后可以...