分手要趁早-炝炒圆白菜 炝炒是川菜中烹饪蔬菜的一种很普遍的做法,所谓“炝炒”,就是用热油将花椒、干辣椒的味道炝出来,待蔬菜入油后再将这股麻辣鲜香施与它,有点吸星大法兼乾坤大挪移的意思。要说到决窍,我觉得就是六个字:锅热、油多、火猛。 六字方针无非只有一个目的,就是让蔬菜保存那份水灵清脆,使...
看有什么材料顺手抓来切碎,拌上鸡蛋面粉摊成小饼饼,煎到金黄就开吃。 上图这种是大白菜款,当然还可以做成土豆款、萝卜款、黄瓜款、西葫款、虾仁款、海参款……各种想得起来的食材都使用这种做法,真可谓铁打的做法流水的材料啊。 原料: 大白菜、面粉、鸡蛋。更多:https://www.bmcx.com/ 做法: 大白菜切碎,...
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栗子炖白菜健脑,补肾,润燥,美发布时间:2012-03-14 (本站不涉及文章中商品销售,敬请周知。)栗子炖白菜配方:生栗子200克,白菜200克,鸭汤适量。 更多:https://www.bmcx.com/ 制法:将栗子去壳,切开,用鸭汤炖熟透后再加入白菜条、盐、味精少许,待白菜熟后,勾芡即可。功效:健脑,补肾,润燥,美容。