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主料:人参9克,芡实15克,莲子(去心)15克,淮山15克,大枣10克,羊肉500克,香油,味精,精盐各适量。 特色 此汤具有补气养血、固摄乳汁的功效。可用于防治产后气血不足、乳汁自出等症。 做法 1、将羊肉洗净,切成小块。 2、锅置火上,加适量清水,放入羊肉块、人参、芡实、莲子、淮山、大枣,用旺火煮沸后,改用文火...
1、葱洗净,切碎。 2、蚬肉放入少许盐,轻轻搓擦,洗净滴干水。 3、大豆芽菜摘去根,洗净滴干水。 4、烧热镬,下大豆芽菜烘炒片刻,炒时不用下油,铲起大豆芽菜待用。 5、烧热镬,下油二汤匙,放下姜爆香,下蚬肉爆炒片刻,料酒一茶匙,加入水一杯或适量烧滚,下大豆芽煮滚,用中火再煮十分钟,下盐调味,放...
主料:猪瘦肉500克,黄花菜80克,红枣10枚,盐少许。 特色 此汤有养气益血、补虚通乳的作用。适用产后气血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。每日1剂,连用5日为1疗程。 做法 1、将猪瘦肉洗净,切成小块,备用。 2、黄花菜洗净,红枣去核洗净,同猪肉、盐一起放入煲中煲至猪瘦肉烂,即可饮汤食肉。 特点 汤甜,清...
1、牛肉最好用里脊肉,洗净后切成薄片,用7杯水煮成清汤。 2、煮沸后去泡沫和浮油,放入黄芪和桂圆肉,煮至水减半即可。 3、再用酒和盐调味,加入豆苗供食用。 健康提示 此汤具有补血壮体,益气补肾的作用。 食物相克 黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
1、云耳(木耳)用清水浸40分钟,撕成小朵,洗净,放入滚水中煮5分钟,捞起洗一洗,滴干水。 2、胜瓜(西葫芦)刨去皮洗净,切开边,去瓤,切稍厚片。 3、瘦肉洗净,抹干水,切薄片,加入腌料腌十分钟,放入滚水中灼至半熟,捞起。 4、烧热镬,下油一汤匙,爆香姜,放入水五杯及云耳煮滚,再煮片刻,放下用于胜瓜肉片滚...