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1、要先处理一下鸡腿,鉴于现在的鸡腿一般都比较肥,所以一定要将鸡腿上的鸡油处理一下。俺一般都是用剪刀直接剪掉粘连鸡油比较多部分的鸡皮。 呵呵,所以俺家每次吃鸡腿啥的,这个鸡皮都会残缺不全哦! 然后再把鸡腿焯一下水,这样又能去掉一部分的油。焯过水的鸡腿放到加了大料,姜片,花椒,葱段,精盐的清水内,煮个30...
香酥鸡腿加盟信息 品牌名称:香酥鸡腿 适合人群: 自由创业在岗投资 投资金额:10~20万 区域授权: 安徽 品牌创立时间:2003-05-08 发展模式: 区域代理 获取更多加盟费信息(我们将严格保密) 我已阅读并同意《就要加盟网服务条款》 立即获取 加盟费:?元 保证金:?元 管理费:?元...
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香酥凤腿的做法详细介绍 制作材料 主料:鸡腿 调料:酒,酱油,胡椒粉,糖。蛋黄2个,淀粉许多 特色 成菜色泽金黄,鸡腿外焦里嫩,口感极佳。 做法 1、鸡腿用腌料腌20分钟。 2、热半锅油,将腌好的鸡腿用蛋黄拌匀,裹淀粉炸至金黄(油温控制中温)。
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