w一3和w一6是读法如下：w一3读音是“W英音/'d?b?-lju:/-3zhīfángsuān”，w-6脂肪酸的w的读法是欧米伽。W-3脂肪酸，是人体所必需的一种脂肪酸，摄入体内之后可以有效的加速脑细胞的分裂增殖，能够改善记忆力。w-6脂肪酸属于多不饱和脂肪酸。