TRENDS IN FOOD SCIENCE&TECHNOLOGY的文章主要研究领域:新型食品材料,如生物活性物质、替代蛋白质和新型食品成分;食品工程和制造技术的进步,包括加工、保存、包装和数字化转型;食品的分子、微观和宏观结构;粮食安全、可持续性和/或废物管理方面的新发展;先进的技术应用,包括纳米科学和生物技术;质量保证,包括先进的方法和...
从TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY的各项指标来看,影响因子处于上涨状态,已经达到15.3分,自引率有下降趋势,已经达到了2.6%,近年发文量较大,审稿周期为21天,中科院分区为1区,投稿比较有难度。 TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY涵盖了新型食品材料,如生物活性物质、替代蛋白质和新型食品成分;食品工程和制造技术...
Science Citation Index Expanded (SCIE) (2020年1月,原SCI撤销合并入SCIE,统称SCIE) Scopus (CiteScore) 期刊简介:Trends in Food Science & Technology is one of the premier international peer-reviewed journals publishing critical reviews and commentaries of current technology, food science and human nutriti...
投稿咨询加急服务 期刊简介 食品科技趋势(Trends In Food Science & Technology)是一本由Elsevier Ltd出版的一本工程技术-食品科技学术刊物,主要报道工程技术-食品科技相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊,属于国际一流期刊。该刊创刊于1990年,出版周期Irregular。2021-2022年最新版WOS分区等级:Q1,2023年发布的...
近日,王峥涛教授、杨莉研究员团队在食品科学及天然药物研究领域国际著名期刊Trends in Food Science & Technology发表综述文章,题为Mechanochemical assisted extraction as a green approach in preparation of bioactive components extraction from...
近日,北京大学与东北林业大学、波兰罗兹技术大学的科研合作成果“Probiotic products from laboratory to commercialization”在国际食品领域顶级期刊Trends in Food Science & Technology(Q1,IF:15.1)发表,北京大学郭蕾副研究员为第一作者。...
期刊投稿网址https://www.editorialmanager.com/TIFS 收稿范围 An official journal of the European Federation of Food Science and Technology (EFFoST), and the International Union of Food Science and Technology (IUFoST) Trends in Food Science & Technology is one of the premier international peer-revie...
出版地址:ELSEVIER SCIENCE LONDON , 84 THEOBALDS RD, LONDON, ENGLAND, WC1X 8RR 期刊邮箱: 投稿网址:https://www.editorialmanager.com/tifs 期刊网址:https://www.sciencedirect.com/journal/trends-in-food-science-and-technology/ 出版商网址:http://www.epress.co.uk/ ...
福州辑思编译整理了最新的TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 期刊投稿经验, 期刊官方投稿网址,审稿周期/时间,研究方向,SCI期刊分区。
https://www.sciencedirect.com/journal/trends-in-food-science-and-technology/publish/guide-for-authors 期刊投稿网站：https://www.editorialmanager.com/TIFS 影响因子：Trends in Food Science & Technology的影响因子稳定，2022-2023年度为15.3，展现出期刊在食品科学领域的深厚影响力。影响因子动态：Trends in...