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砂锅粥是一道汉族传统名点,以广东,福建的砂锅粥最知名。中国是世界文明古国,也是世界美食大国;粥是我国传统主食之一,人们对食粥的历史可谓源远流长,在中国四千年有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终,关于粥的文字,最早见于周书:“黄帝始烹谷为粥”。吃粥还非常有益身心,可以减少热量的摄入,防止肥胖,有效抑制高...
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潮汕小吃:潮州砂锅粥 潮州砂锅粥最早出现于深圳地区,目前遍及整个珠江三角洲地区。广东的“潮州粥”向来颇有名气,潮州人不仅重视吃粥,而且连煮饭时也喜欢多放水,据说饭热后捞起饭粒留下米汤,这米汤可以作饭后饮料或其他用途,延续了悭省又讲营养的好习惯。
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在潮汕,会让人有归属感。来源:《潮州滋味史》、物道精致生活 … 一锅潮汕砂锅粥,才是深夜里最温柔治愈的美食。 // 深夜美食中的治愈系 在城市里,只要一到深夜,哪里有夜宵档,哪里就有喝不够的酒、撸不完的串和讲不完的故事。 在众多可选的夜宵中,我们聊过烧烤撸串 … 微信公众号 最低价的购物 微信小商...