COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY(CRFSFS)作为农林科学领域的食品科技期刊,是自2002年以来出版的同行评审在线期刊。目的是为科学家提供各种涉及食品科学和技术的独特评论,出版深入,扩展(>10,000字,包括参考文献)的评论,涉及食品,食品加工和工程,分析方法和包装的化学,微生物,物理,感官和营养...
期刊简称COMPR REV FOOD SCI F 参考译名《食品科学与食品安全综合评论》 核心类别 高质量科技期刊(T1), SCIE(2024版), 知网外文库,外文期刊, IF影响因子 自引率2.90% 主要研究方向农林科学-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技 Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety《食品科学与食品安全综合评论...
food science or food safety aspect, including nutrition, engineering, microbiology, sensory evaluation, physiology, genetics, economics, regulations, and history. A typical review embodies careful assessment of all pertinent studies (weaknesses, strengths, discrepancies in findings) so that insightful, ...
食品科学与食品安全综合评价(Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety)是一本由Wiley-Blackwell出版的一本工程技术-食品科技学术刊物,主要报道工程技术-食品科技相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊,属于国际一流期刊。该刊创刊于2002年,出版周期Quarterly。2021-2022年最新版WOS分区等级:Q1,2023年...
期刊名称:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 出版周期:季刊 出版社或管理机构:John Wiley & Sons, Inc. ISSN:1541-4337 出版历史:2002年至今 收稿范围:营养、工程、微生物、感官评价、生理学、基因组学、经济类、法...
COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY简称:COMPR REV FOOD SCI F 大类:工程技术 小类:食品科技 ISSN:1541-4337 IF值:8.738 出版地:UNITED STATES 点击咨询相似期刊 声明:①本页面非期刊官网,不以期刊名义对外征稿,仅展示期刊信息做参考.投稿、查稿,请移步至期刊官网. ②如果您是期刊负责人且...
Created with Highcharts 10.0.0年份COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCEAND FOOD SAFETY近年影响因子COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOODSAFETY近年影响因子2014201520162017201820192020202120222.557.51012.51517.5 联系我们 地址 四川省成都市天府新区华阳街道 ...
近日,中国医学科学院药用植物研究所Yujiao Hou(第一作者)、孔维军副研究员(通讯作者)等在国际食品顶级期刊《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》(IF=12.811)在线发表了题为“Aptasensors for mycotoxins in foods: Recent advances and future trends”的综述论文。
近日,东北农业大学食品学院Iftikhar Hussain Badar(第一作者)、孔保华教授(通讯作者)等在国际食品顶级期刊《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》在线发表了题为“Future trends of processed meat products concerning perceived healthiness: A review”的综述论文。
《COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY》是由国际食品科学和食品安全协会(International Union of Food Science and Technology)出版的同行评审的学术期刊。该期刊旨在提供涵盖食品科学和食品安全领域的全面综述和深入分析。 1.期刊简介 COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY的国际标准连...