食品科学与食品安全综合评价(Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety)是一本由Wiley-Blackwell出版的一本工程技术-食品科技学术刊物,主要报道工程技术-食品科技相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊,属于国际一流期刊。该刊创刊于2002年,出版周期Quarterly。2021-2022年最新版WOS分区等级:Q1,2023年...
food science or food safety aspect, including nutrition, engineering, microbiology, sensory evaluation, physiology, genetics, economics, regulations, and history. A typical review embodies careful assessment of all pertinent studies (weaknesses, strengths, discrepancies in findings) so that insightful, ...
COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY官网显示最新影响因子为15.687分,影响因子呈稳步上涨趋势,目前被50个国际数据库收录和摘要中。 02 费用 根据COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY官网显示:期刊为作者提供了发表文章开放获取的能力:立即免费阅读、下载和分享。如果选择了开放获取选项...
期刊简称COMPR REV FOOD SCI F 参考译名《食品科学与食品安全综合评论》 核心类别 高质量科技期刊(T1), SCIE(2024版), 知网外文库,外文期刊, IF影响因子 自引率2.90% 主要研究方向农林科学-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技 Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety《食品科学与食品安全综合评论...
期刊名称:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 出版周期:季刊 出版社或管理机构:John Wiley & Sons, Inc. ISSN:1541-4337 出版历史:2002年至今 收稿范围:营养、工程、微生物、感官评价、生理学、基因组学、经济类、法...
COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY简称:COMPR REV FOOD SCI F 大类:工程技术 小类:食品科技 ISSN:1541-4337 IF值:8.738 出版地:UNITED STATES 点击咨询相似期刊 声明:①本页面非期刊官网,不以期刊名义对外征稿,仅展示期刊信息做参考.投稿、查稿,请移步至期刊官网. ②如果您是期刊负责人且...
期刊名缩写:COMPR REV FOOD SCI F 22年影响因子:15.786 issn:1541-4337 eIssn:1541-4337 类别:医学生物农林科学工程技术 学科与分区:食品科学与技术(FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY) - SCIE(Q1) 出版国家或地区:UNITED STATES 出版周期:Quarterly 出版年份:2002 ...
《COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY》是由国际食品科学和食品安全协会(International Union of Food Science and Technology)出版的同行评审的学术期刊。该期刊旨在提供涵盖食品科学和食品安全领域的全面综述和深入分析。 1.期刊简介 COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY的国际标准连...
近日,东北农业大学食品学院Iftikhar Hussain Badar(第一作者)、孔保华教授(通讯作者)等在国际食品顶级期刊《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》在线发表了题为“Future trends of processed meat products concerning perceived healthiness: A review”的综述论文。
近日,中国医学科学院药用植物研究所Yujiao Hou(第一作者)、孔维军副研究员(通讯作者)等在国际食品顶级期刊《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》(IF=12.811)在线发表了题为“Aptasensors for mycotoxins in foods: Recent advances and future trends”的综述论文。