法语食谱 Recette La mousse au chocolat。1976年的视频 #法语听力# #每日法语听力# #法国私塾# #法语食谱# http://t.cn/A67VtR68
We’ve followed the traditional French method of making mousse au chocolat, using just a few ingredients to make this decadent dessert. While this recipe is incredibly simple, there are a few important things to note. First is the temperature of the eggs, which we mentioned above, but is so...
快来学一学吧! La première chose que j'ai pu faire ici, il y a du chocolat noir que j'ai mis à fondre au bain-marie. Ça on va le laisser fondre tranquillement et à côté de ça on n'a plus qu' à clarifier les œuf...
巧克力慕斯 Mousse au chocolat 巧克力慕斯Mousse au chocolat par Pierre Hermé :馬卡龍大師Pierre Hermé 的巧克力慕斯, 零失敗,簡單易做無負擔的巧克力慕斯! 预备食材 8人份 黑巧克力切小块170克 蛋黄1颗 蛋白4颗 细白砂糖20公克 牛奶80克 盐1小撮 步骤 食材主原料黑巧克力。 牛奶加热至滚,分好几次徐徐倒入...
First find all the required ingredients you need and then starts cooking very tasty dessert "Mousse Au Chocolat". Follow Barbis instructions and learn to cook one of the delicious dish ever.Controls:Use mouse to play this fun cooking game! Have fun!
Donc vous voyez c'est hyper facile de réaliser des mousses au chocolat sans forcément mettre de beurre ou encore de jaunes d'œufs. 最后你明白了,这是最重要也是最复杂的一步,就是等待能够品尝到这些小奇迹。所以它至少要进入冰箱一到两个小时,我们会有很棒的泡沫。多么美妙的声音!所以你看到制作...
其实我平时做菜挺难吃的,口味也是不中不洋的,昨天心血来潮,做了道Bœuf en daube(红酒烩牛肉)和mousse au chocolat(巧克力慕斯)。因为我一直觉得这两道菜算是法国菜里比较平凡的,难度不高。八过我实在有点太高估自己了... 牛肉汤放的太少了,煮了没一会就煮焦了,我闻到焦味才发现。但是无耻下流的我把锅...
巧克力慕斯 Mousse au chocolat 楼主 花式逗娃 宝宝1岁1个月LV.12 用料 undefined 把160克巧克力和一小勺黄油隔水化开 四个饭蛋清蛋黄分离,把蛋黄放入1中,搅拌均匀 蛋清打发,我用机器打的。到泡沫稍微起来的时候放入香草糖 先取一勺打发的蛋清与2混合均匀,这次搅拌的时候可以随意搅。后面再分两次或三次...
巧克力慕斯 Mousse au Chocolat的做法步骤 步骤1 先将巧克力以隔水加熱的方式融化。完全融化后离火。 步骤2 另一个鍋中加熱牛奶至溫熱 步骤3 將溫牛奶緩緩加入離火的融化巧克力中,用刮刀混合均勻 步骤4 加入蛋黃,拌匀 步骤5 取另一盆,用電動攪拌器將蛋白(加入细砂糖)打至湿性發泡 展开全部 ...
巧克力慕斯 Mousse au chocolat的做法步骤 步骤1 把160克巧克力和一小勺黄油隔水化开 步骤2 四个饭蛋清蛋黄分离,把蛋黄放入1中,搅拌均匀 步骤3 蛋清打发,我用机器打的。到泡沫稍微起来的时候放入香草糖 步骤4 先取一勺打发的蛋清与2混合均匀,这次搅拌的时候可以随意搅。后面再分两次或三次把剩下的蛋清搅拌进去...