法语食谱 Recette La mousse au chocolat。1976年的视频 #法语听力# #每日法语听力# #法国私塾# #法语食谱# http://t.cn/A67VtR68
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巧克力慕斯 Mousse au chocolat 巧克力慕斯Mousse au chocolat par Pierre Hermé :馬卡龍大師Pierre Hermé 的巧克力慕斯, 零失敗,簡單易做無負擔的巧克力慕斯! 预备食材 8人份 黑巧克力切小块170克 蛋黄1颗 蛋白4颗 细白砂糖20公克 牛奶80克 盐1小撮 步骤 食材主原料黑巧克力。 牛奶加热至滚,分好几次徐徐倒入...
以前我们天天叫外卖,现在刚好这段时间我闲下来了就打算尝试料理了。 其实我平时做菜挺难吃的,口味也是不中不洋的,昨天心血来潮,做了道Bœuf en daube(红酒烩牛肉)和mousse au chocolat(巧克力慕斯)。因为我一直觉得这两道菜算是法国菜里比较平凡的,难度不高。八过我实在有点太高估自己了... 牛肉汤放的太...
Donc vous voyez c'est hyper facile de réaliser des mousses au chocolat sans forcément mettre de beurre ou encore de jaunes d'œufs. 最后你明白了,这是最重要也是最复杂的一步,就是等待能够品尝到这些小奇迹。所以它至少要进入冰箱一到两个小时...
Donc vous voyez c'est hyper facile de réaliser des mousses au chocolat sans forcément mettre de beurre ou encore de jaunes d'œufs. 最后你明白了,这是最重要也是最复杂的一步,就是等待能够品尝到这些小奇迹。所以它至少要进入冰箱一到两个小时,我们会有很棒的泡沫。多么美妙的声音!所以你看到制作...
巧克力慕斯 Mousse au chocolat 楼主 花式逗娃 宝宝1岁1个月LV.12 用料 undefined 把160克巧克力和一小勺黄油隔水化开 四个饭蛋清蛋黄分离,把蛋黄放入1中,搅拌均匀 蛋清打发,我用机器打的。到泡沫稍微起来的时候放入香草糖 先取一勺打发的蛋清与2混合均匀,这次搅拌的时候可以随意搅。后面再分两次或三次...
Place in microwave oven on high for 30 seconds (not a second more or it can “burn”). Stir well so that the melted chocolate is smooth. Let cool for a couple minutes. Place the egg yolks, one at a time, into the melted chocolate stirring thoroughly between each. Place the egg white...
巧克力慕斯 Mousse au Chocolat的做法步骤 步骤1 先将巧克力以隔水加熱的方式融化。完全融化后离火。 步骤2 另一个鍋中加熱牛奶至溫熱 步骤3 將溫牛奶緩緩加入離火的融化巧克力中,用刮刀混合均勻 步骤4 加入蛋黃,拌匀 步骤5 取另一盆,用電動攪拌器將蛋白(加入细砂糖)打至湿性發泡 展开全部 ...
Founded in 1996, years before Google and the term blogger existed, RecipeLand.com™ was created to answer an elusive question faced by home cooks everywhere. What recipes can I make with these ingredients? Tired of buying ingredients for new recipes every time you cook? Imagine if you could...