La première chose que j'ai pu faire ici, il y a du chocolat noir que j'ai mis à fondre au bain-marie. Ça on va le laisser fondre tranquillement et à côté de ça on n'a plus qu' à clarifier les œufs.Donc【1】on ...
法语食谱 Recette La mousse au chocolat。1976年的视频 #法语听力# #每日法语听力# #法国私塾# #法语食谱# http://t.cn/A67VtR68
巧克力慕斯 Mousse au chocolat 巧克力慕斯Mousse au chocolat par Pierre Hermé :馬卡龍大師Pierre Hermé 的巧克力慕斯, 零失敗,簡單易做無負擔的巧克力慕斯! 预备食材 8人份 黑巧克力切小块170克 蛋黄1颗 蛋白4颗 细白砂糖20公克 牛奶80克 盐1小撮 步骤 食材主原料黑巧克力。 牛奶加热至滚,分好几次徐徐倒入...
La première chose que j'ai pu faire ici, il y a du chocolat noir que j'ai mis à fondre au bain-marie. Ça on va le laisser fondre tranquillement et à côté de ça on n'a plus qu' à clarifier les œufs. Donc【1】 on va séparer les jaunes des blancs, très facile...
Jump to Recipe If you love creamy, rich, dark chocolate, then Mousse Au Chocolat is for you. This classic French Chocolate Mousse is incredibly easy to make and requires only a few ingredients! What Is A Mousse? I feel like I should insert some witty comment about the large, antlered an...
巧克力慕斯 Mousse au chocolat的做法步骤 步骤1 把160克巧克力和一小勺黄油隔水化开 步骤2 四个饭蛋清蛋黄分离,把蛋黄放入1中,搅拌均匀 步骤3 蛋清打发,我用机器打的。到泡沫稍微起来的时候放入香草糖 步骤4 先取一勺打发的蛋清与2混合均匀,这次搅拌的时候可以随意搅。后面再分两次或三次把剩下的蛋清搅拌进去...
其实我平时做菜挺难吃的,口味也是不中不洋的,昨天心血来潮,做了道Bœuf en daube(红酒烩牛肉)和mousse au chocolat(巧克力慕斯)。因为我一直觉得这两道菜算是法国菜里比较平凡的,难度不高。八过我实在有点太高估自己了... 牛肉汤放的太少了,煮了没一会就煮焦了,我闻到焦味才发现。但是无耻下流的我把锅...
巧克力慕斯 Mousse au chocolat 楼主 花式逗娃 宝宝1岁1个月LV.12 用料 undefined 把160克巧克力和一小勺黄油隔水化开 四个饭蛋清蛋黄分离,把蛋黄放入1中,搅拌均匀 蛋清打发,我用机器打的。到泡沫稍微起来的时候放入香草糖 先取一勺打发的蛋清与2混合均匀,这次搅拌的时候可以随意搅。后面再分两次或三次...
A mousse au chocolat is a great chocolaty treat and a perfect end to a French cuisine based meal which are so expensive. But don't worry girl's no need to spend much on fortune desserts after playing this cooking games even you will be able of cooking
❋フランボワーズとピスタチオのムースショコラ Φ15㎝×1 Φ5.5×5▢グラサージュショコラ水100g waterグラニュー糖 160g sugar生クリーム35% 140g heavy creamカカオパウダー 90g cocoa powder板ゼラチン 8g gelatin水飴50g starch syrup▢ビスキュイショコラ卵黄6個 egg yolkグラニュー...