包子,中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区,馒头与包子是不分的,他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。 麦穗包子是以面粉为主材的...
麦穗包也叫柳叶包、枫叶包,是常见的家常包子包法,因其外形漂亮,备受大家喜欢。 一、麦穗包子的用料: 五花肉250克、粉条100克、菜萝卜一个750克、香菜少许、虾皮少许、葱姜末少许、海天黄豆酱50克、面粉1000克、酵母5克、海韦力包子泡打粉20克。 二、麦穗包子的做法简介: 1、和面调馅把萝卜洗净擦丝、焯水捞出沥...
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