2023年12月,兰州理工大学生命科学与工程学院任海伟教授课题组在LWT-Food Science and Technology期刊(中科院一区,IF=6.0)发表了题为“Interrelated spatiotemporal variations between bacterial community and physicochemical factors in pit mud of Chinese strong-flavor Baijiu”的研究论文,2020级生物工程专业硕士研究生蔡...
近日,果茶所茶叶加工与综合利用团队在国际学术期刊《LWT-Food Science and Technology》(中科院一区,IF=6.0)在线发表题为“An efficient method for tracing the geographic origin of Enshi Yulu fresh tea leaves based on near infrared spectroscopy combined with synergy interval PLS and genetic algorithm”的学术...
在WOS期刊SCI分区:1区 影响因子 LWT - Food Science and Technology的影响因子整体呈平缓状态,在2020-2021年度为4.952分,2021-2022年度为6.056分,2022-2023年度为6.0分。 自引率 根据LWT - Food Science and Technology的自引率趋势,这本期刊的自引率为波动下降趋势,在2020-2021年度为8.7%,2021-2022年度为12....
LWT - Food Science and Technology(下文称LWT)(ISSN:0023-6438)是食品科技领域的优秀期刊,自2022年1月起正式成为金色开放获取期刊。这意味着在该期刊上发表的所有文章将立即、永久免费提供给所有人访问、阅读和参考。 扫码访问期刊主页 目前,该期刊已被Scopus、EMBiology、Current Contents、Cambridge Scientific Abstrac...
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY期刊,影响因子为4.952,是食品科学与技术领域的重要学术平台。该期刊被划分为中科院2区,意味着其学术影响力与质量在该领域内得到了认可。初次评审周期通常为2个月,体现了审稿流程的严谨与审慎。整体而言,LWT投稿难度适中,需要具备扎实的研究基础和清晰的论文结构。在准备...
SCI1区期刊。lwt是LWTFOODSCIENCEANDTECHNOLOGY的简称,是食品科学与技术是一种国际期刊,在食品化学、生物化学、微生物学、技术和营养领域发表创新论文。
暨南大学理工学院汪勇教授课题组陈楠楠博士和研究生杨宝燕共同在LWT-Food Science and Technology期刊(中科院JCR 1区,影响因子4.952)发表了题目为“Improving the colloidal stability and emulsifying property of flaxseed 11S globulin by hea...
期刊网址:https://www.sciencedirect.com/journal/lwt 出版商网址:http://www.elsevier.com/ 简介 期刊简称WT-FOOD SCI TECHNOL 参考译名《LWT:食品科学与技术》 核心类别SCIE(2023版), 目次收录(知网),外文期刊, IF影响因子 自引率 主要研究方向农林科学-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技 ...
《LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY》在中科院升级版中,大类农林科学位于1区,小类食品科技位于2区,非综述类期刊。 在jcr分区中,食品科技位于Q1。 4.研究范围 LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY是一本涵盖食品科学和技术领域的国际期刊。该期刊的研究范围包括但不限于以下方面:食品化学和分析、食品工程和加工、食品质量...