Lwt-food Science And Technology创刊于2005年,由ELSEVIER出版商出版,收稿方向涵盖工程技术 - 食品科技全领域,在行业领域中学术影响力很大,属于TOP期刊,国际一流期刊,关注度和专业度非常高,所以对原创文章要求创新性很高,过审难度很高,如果您有志于TOP期刊,建议关注此刊。平均审稿速度 约10.8个月 约8.1周,影响因子指...
《Lwt-食品科技》(Lwt-food Science And Technology)是一本以工程技术-食品科技综合研究为特色的国际期刊。该刊由ELSEVIER出版商创刊于2005年,刊期Monthly。该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦工程技术-食品科技领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致力于成为该领域同行进行快速学术交流...
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY中文简介 LWT-食品科学与技术是一种国际期刊,在食品化学、生物化学、微生物学、技术和营养领域发表创新论文。所述工作应在方法或所用方法上具有创新性。研究结果对科学界或食品工业的意义也必须明确。欢迎以英文撰写的论文,包括评论文章、简短评论、研究论文和研究笔记。以动物试验为特色...
中国农业科学院食品科学技术研究所农产品加工重点实验室Hu等在LWT-Food Science and Technology期刊上发表了《Combined impacts of low voltage electrostatic field and high humidity assisted-thawing on quality of pork steaks》文章(通讯...
期刊邮箱: 投稿网址:https://www.editorialmanager.com/lwt/ 期刊网址: https://www.sciencedirect.com/journal/lwt 出版商网址: http://www.elsevier.com/ LWT-Food Science and Technology《LWT:食品科学与技术》 (官网投稿) 简介 期刊简称WT-FOOD SCI TECHNOL 参考译名《LWT:食品科学与技术》 核心类别 高...
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY SCISCIE LWT-食品科学与技术 ISSN:0023-6438 研究方向:工程技术 出版周期:Monthly 是否OA:No ESSN:1096-1127 国际简称:LWT-FOOD SCI TECHNOL 创刊时间:1968 年发文量:825 出版地:ENGLAND 官网:http://www.elsevier.com/wps/find/journal...
期刊网址:https://www.sciencedirect.com/journal/lwt 出版商网址:http://www.elsevier.com/ 返回该期刊 请您纠错 各位老师、同学们好: 全站一万多个期刊,我们都是每天人工滚动核实、更新其投稿信息,循环一遍大概需要七八个月时间,其间肯定会有变更了的期刊信息难以被及时发现,为保证信息准确不耽误大家投稿,欢迎您...
南京农业大学国家肉品中心 Yun Bai等在LWT- Food Science and Technology 期刊上发表了文章《Effect of high-pressure treatment on the heat-induced emulsion gelation of rabbit myosin》(通讯作者:Guanghong Zhou, Xinglian Xu)。 背...
《LWT - Food Science and Technology》 2020年129卷刊载了合肥工业大学食品与生物工程学院的Yinyin Zhang, Daojing Zhang, Yajun Huang等的论文《Effects of basic amino acid on the tenderness, water binding capacity and texture o...
官网链接为elsevier.com/wps/find/j...,在农林科学大类和食品科技小类中,分别位于1区和2区,是顶级期刊,非综述期刊。在WOS期刊SCI分区中,LWT - Food Science and Technology位于1区。影响因子整体上呈平缓状态,从2020-2021年度的4.952分,增长至2021-2022年度的6.056分,再降至2022-2023年度...