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1、五花肉宽7-8厘米,抹上盐并加适量葱、姜、酒、覆上微波薄膜,用强功率煮8分钟后,切成0.5厘米厚的薄片。[美食中国] 2、梅干菜用温水充分漂洗干净后,加热水浸泡10分钟,稍微挤干,切碎,与肉片一起调入调味料A肉及肉汁拌匀,加姜,用强功率煮8分钟,再用中功率煮12分钟即可。