抗性淀粉是一种不是在小肠中消化的淀粉类型。相反,它是在大肠消化,比消化过程晚很多。也正是如此,抗性淀粉有与膳食纤维很类似的特性。 这种淀粉对健康有许多好处。由于与纤维类似,吃包含抗性淀粉的食物可以促进消化,并帮助大肠有规律运动。专家建议的膳食纤维摄入量是每日25-30克,而吃富含抗性淀粉食物能够有效促进建议...
抗性淀粉的健康功能 1、抗性淀粉可抵抗酶的分解,在体内释放葡萄糖缓慢,具有较低的胰岛素反应,减少饥饿感。 2、抗性淀粉具有可溶性食用纤维的功能,食后可增加排便量,减少便秘。 3、抗性淀粉可减少血胆固醇和三甘油脂的量。 4、研究表明,抗性糊精是通过结肠发酵表现出所有这些益生元作用的。在中国,抗性糊精已于2008年...
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2025年抗性淀粉发展趋势 抗性淀粉行业趋势研究报告是通过对影响抗性淀粉行业市场运行的诸多因素所进行的调查分析,掌握抗性淀粉行业市场运行规律,从而对抗性淀粉行业的未来的发展趋势特点、市场容量、竞争趋势、细分下游市场需求趋势等进行预测。 抗性淀粉行业趋势研究报告主要分析要点包括: 1)抗性淀粉行业发展趋势特点分析。通过...
2025年抗性淀粉行业可行性研究是对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益的基础上,综合论证项目建设的必要性,财务的盈利性,经济上的合理性,技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性,从而为投资决策提供科学依据。
1RS的分类与制备 1.1RS的分类 抗性淀粉不能被小肠中的淀粉酶水解,本身或其降解产物能原封不动地到达结肠并被其中的微生物菌群发酵,继而发挥有益的生理作用,因此曾被看作是膳食纤维(DietaryFiber,DF)的组成成分之一[2]。目前被普遍接受的RS的定义是1992...