JOURNAL OF FOOD SCIENCE:IF值涨势不减,能捡漏就上车! JOURNAL OF FOOD SCIENCE(简称JFS),旨在为科学家提供一个发表食品科学前沿研究成果的国际论坛。发表的同行评审文章涵盖食品科学的各个方面,包括农业生产与食品之间的联系,以及食品科学如何影响健康和营养。在任何情况下,多学科文章的主要发现都必须涉及食品科学的某...
The International Journal of Food Science & Technology (IJFST) is published for the Institute of Food Science and Technology, the IFST. This authoritative and well-established journal publishes in a wide range of subjects including pure research in the various sciences associated with food; and pra...
期刊名称: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 出版社或管理机构: SPRINGER ISSN: 0975-8402 (电子版);0022-1155(印刷版) 影响因子: 1.797 期刊介绍 期刊Journal of Food Science and Technology(JFST)是印度食品科学家及技术人员协...
期刊:Journal of Food Science and Technology-Mysore 主编:N. Bhaskar,印度食品安全与标准局 影响因子:2.701(2021),1.946(2020) 出版周期:月刊版面费:无,但支持OA发表 投稿链接:editorialmanager.com/jf 02收稿范围 该杂志考虑高质量的原创性研究,这些研究包括涉及基础科学和应用科学的创新应用的完整研究和科学进步,...
期刊名称:Journal of FoodScience 出版周期:月刊 出版社或管理机构:John Wiley & Sons, Inc. ISSN:1750-3841 出版历史:1936年至今 收稿范围:食品科学综述类文章;食品化学;食品工程及物性;食品微生物和安全;感官和食品质量;纳米食品科...
SCIE期刊 学科领域:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY The Journal of Food Science and Technology (JFST) is the official publication of the Association of Food Scientists and Technologists of India (AFSTI). This monthly publishes peer-reviewed research papers and reviews in all branches of science, techno...
Production of low-calorie shortening from high internal phase emulsion gel and its application in the food system Talebi, AnisRafiei, Leila 46-61 Investigation on replacing egg with soy flour and Psyllium seed gum in gluten-free rice cake ...
期刊语言:英语 定价:0 地址:111 RIVER ST, HOBOKEN, USA, NJ, 07030-5774 期刊邮箱: 投稿网址:https://mc.manuscriptcentral.com/ijfst 期刊网址:https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/journal/13652621 出版商网址:http://www.wiley.com/WileyCDA/ ...
今天小佩给大家介绍一本农林科学领域下的食品科技期刊---是印度食品科学家和技术专家协会(AFSTI)的官方出版物《JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE》。 ISSN:0022-1155 JFST欢迎对食品处理和加工的新观点、创新和新兴技术和趋势以及食品和食品工业副产品的未来研究进行评论。该杂志还发表与食品科学、技术...
《食品科学与技术杂志-迈索尔》(Journal Of Food Science And Technology-mysore)是一本以工程技术-食品科技综合研究为特色的国际期刊。该刊由Springer India出版商创刊于2010年,刊期Bimonthly。该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦工程技术-食品科技领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致...