Journal of Food Engineering是国际食品工程学会(International Society of Food Engineering,ISFE)的官方科学杂志,旨在发表食品与工程,尤其是与工业相关主题的原创性研究和论述文章,包括: 食品、食品物理和物理化学的工程特性; 加工、测量、控制、包装、储存和分配; 设计和生产新型食品以及食品服务和餐饮的工程方面; 食品...
从JOURNAL OF FOOD ENGINEERING的各项指标来看,影响因子处于上涨趋势,虽然2022年轻微降低,也是正常调整。期刊的自引率波动下降,始终保持安全范围,目前年发文量已经稳定超过200篇,尤其审稿快,但期刊属于中科院1区,投稿有一定难度。 JOURNAL OF FOOD ENGINEERING涵盖了食品加工工程、食品质量与安全、食品包装与储存领域。 JOU...
好投。journaloffoodengineering投稿要求文章不能超过6000字或者篇幅不能超过12页,12页是杂志排版出来的篇幅,否则没法排版,journaloffoodengineering投稿要求没有那么严格,好投稿;《食品工程学报》(JournalOfFoodEngineering)是一本以工程技术-工程化工综合研究为特色的国际期刊。
影响因子持续上升,IF6.2+,发文量增加!本期小佩为大家介绍的是JOURNALOFFOODENGINEERING,该期刊发表关于食品和工程之间任何主题的原始研究和评论论文,特别是与工业有关的论文。期刊ISSN:0260-877401影响因子该期刊影响因子近年来呈连续上升状态,增长幅度较为一致,其
投稿网址:https://www.editorialmanager.com/JFOODENG 期刊网址:https://www.journals.elsevier.com/journal-of-food-engineering 出版商网址:http://www.elsevier.com 简介 期刊简称J FOOD ENG 参考译名《食品工程杂志》 核心类别SCIE(2022版), 目次收录(超星), 目次收录(知网),外文期刊, ...
期刊:Journal of Food Engineering 主编:R. P. Singh,加州大学戴维斯分校 影响因子:5.354(2021),4.499(2020) 出版周期:半月刊 版面费:无,但支持OA发表 投稿链接:https://ees.elsevier.com/jfoodeng/ 02收稿范围 该杂志发表原创性研究和评论论文,涉及食品和工程之间的任何主题,特别是那些与工业相关的主题,包括:...
journal of food engineering 是国际食品工程学会( international society of food engineering,isfe)的 官方科学杂志, 旨在发表食品与工程,尤其是与工业相关主题的原创性研究和论述文章,包括: 食品,食品物理和物理化学的工程特性; 加工,测量,控制,包装,储...
processing, measurement, control, packaging, storage and distribution; engineering aspects of the design and production of novel foods and of food service and catering; design and operation of food processes, plant and equipment; economics of food engineering, including the economics of alternative proc...
近日,中国农业大学食品科学与营养工程学院梅晓宏副教授团队在国际期刊《Journal of Food Engineering》在线发表了题为“Preparation and characterization of phytosterol-loaded microcapsules based on the com…
学科:ENGINEERING, CHEMICALSCIEQ124 / 171 86.26% 学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIEQ138 / 173 78.32% 名词解释: WOS即Web of Science,是全球获取学术信息的重要数据库,Web of Science包括自然科学、社会科学、艺术与人文领域的信息,来自全世界近9,000种最负盛名的高影响力研究期刊及12,000多种学术会议多学科...