近年来我国酒店连锁化率不断提升,已由2019年的25%提升至2023年的40.95%。其中中档、豪华型酒店连锁化率已经超过50%。 2024-05-08 我国冷冻烘焙行业进入发展快车道 餐饮等渠道潜力或待挖掘 冷冻烘焙食品作为烘焙产业重要的细分产业之一,因其具备口感好、生产效率高、节约成本、易于协调产销存、品质安全稳定、便于品种...
2024年酒店餐饮市场分析:我国酒店餐饮市场收入突破5万亿元 中国报告大厅网讯,酒店餐饮是指酒店提供的餐饮服务,通常包括餐厅、咖啡厅、酒吧等场所。随着旅游业和商务活动的复苏,酒店餐饮市场需求持续增长。 酒店餐饮市场分析 市场规模与增长:酒店餐饮市场在过去几年中保持了稳定增长的态势。市场规模...
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管理餐厅大堂日常运营,包括服务质量、销售目标和员工资源管理。 2. 招聘、培训和管理前台团队,促进员工发展和升级。 3. 制定并实施餐厅营销计划和方案,提升品牌知名度和影响力。 4. 合理控制物资消耗及库存管理,优化采购成本和利润空间。 任职要求: 1. 具备餐厅或零售行业前台管理经验。 2. 热爱服务行业,有较强的...
厨师岗位的主要职责涵盖了多个方面,确保食品的质量、安全与顾客的满意度。以下是一份厨师岗位主要职责的清单: 准备食材: 根据菜单和食谱,准备和切割各种食材。 确保所有食材新鲜,符合卫生标准。 烹饪食物: 按照食谱和菜品要求,烹饪各类菜肴。 控制烹饪时间和温度,确保食物口感和营养价值。 菜品创新...
酒店的设计和它的等级是分布开的,人们常常会有对应的等级常识来判断一个酒店的服务和品质的好坏。所以,四星级酒店设计应该有和它相对应的硬件环境来支撑。星级酒店装修设计机构专门有其一套相对应级别的装修方案,针对一些要实现某些功能的酒店进行特殊的设计,这样避免了多余费用的产生。
店长是受连锁经营企业委派管理一个单独门店的管理人员职位的名称,也可以是对自主经营门店业主的称谓,是在商品经济的大潮中新生的词汇。懂得全套法律体系遵守和有能力维护店里的一切法律权利。以下是小编精心整理的如何成为一名优秀的餐饮店长,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
良好的性格是服务人员能够热情为顾客服务的重要心理条件,那么作为酒店服务人员来讲,应该具备哪些职业心理素质呢,一起来看看! 一、良好的性格 1、 乐观自信 一个良好的基础就是乐观自信。要做一个优秀的服务人员首先要做一个生活中的强者,追求更多、更好