HS-SPME-GC-MS鉴别高良姜及大良姜 高良姜和大良姜是中国的传统名贵药材,具有广泛的药用价值。两者在形态上相似,难以区分,因此需要利用科学的方法进行鉴别。本文将介绍一种常用的鉴别方法——HS-SPME-GC-MS。 HS-SPME-GC-MS(Headspace Solid-phase microextraction - Gas Chromat
HS-SPME-GC-MS法操作简单、灵敏度高、无需有机溶剂,是一种快速、全面、准确的中药挥发性成分的分析鉴定方法,也为海南产黄皮的进一步研究与开发提供了依据。 参考文献(略) 来源:何小稳,马寅正,陈锦萍,刁新鹏,梁彩娟,张兰桐. HS-SPME-GC-MS...
本研究通过优化HS-SPME条件,对香菇不同成熟阶段的香气进行分析。采用HS-SPME-GC-MS对挥发性化合物进行鉴定和定量,并应用PLS-DA和OAV评价香菇不同成熟阶段的香气差异和筛选关键化合物。结果表明,样品质量1.0 g、提取温度50 ℃、提取时...
1) HS-SPME-GC/MS HS-SPME-GC/MS 2) HS-SPME-GC-MS 顶空固相微萃取气质联用 1. Determination of Flavour Compounds in Duck Meat by HS-SPME-GC-MS; 顶空固相微萃取气质联用检测鸭肉挥发性风味成分 2. Headspace solid phase microextraction combined with gas chromatography-mass spectrometry(HS-SPME-GC...
应用顶空固相微萃取气质联用(HS-SPME-GC-MS)对成熟期分别为15、30和45d的Camembert干酪中的挥发性风味物质进行了分析检测。 3) Head Space-Solid Phase Microextraction-GC/MS 顶空固相微萃取气质联用技术(HS-SPME-GC/Ms) 4) Headspace 顶空 1. AutoHS AutomaticHeadspaceSampler and Its Applications; ...
HS-SPME-GC-MS是一种应用于挥发性有机化合物分析的方法,通过用固相微萃取技术(Solid Phase Microextraction,SPME)捕集样品挥发性成分后,使用气相色谱质谱联用(Gas Chromatography-Mass Spectrometry,GC-MS)对样品成分进行鉴定。本文主要探讨HS-SPME-GC-MS在高良姜和大良姜的鉴别中的应用。 高良姜和大良姜,均为薑目姜...
GC-IMS共鉴定出52种挥发性物质,HS-SPME-GC-MS检测出36种挥发性成分。此外,8种香气活力值(OAV:香气成分在香气体系中的绝对或质量浓度(ρ)与其香气或感觉阈值(T)的比值,即OAV=ρ/T)高于1的风味化合物被认定是烘烤TB的主要特征香味物质,包括己醛、苯乙醛、壬醛、2,5-二甲基吡嗪、2-乙基-3-甲基吡嗪、3-...
HS-SPME-GC-MS鉴别高良姜及大良姜 高良姜 (Zingiber officinale Roscoe) 和大良姜 (Zingiber officinale var. rubrum Theilade) 是常见的生姜品种,它们在外观、香味和化学成分上存在差异。本文旨在通过固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术 (HS-SPME-GC-MS) 来鉴别高良姜和大良姜。 我们需要采集高良姜和大良姜的样品。
基于HS-SPME-GC-MS和GC-IMS结合电子鼻分析真空冷却对酱牛肉风味的影响 曹伟峰,张悦妍,向情儒,冯涛 Analysis of the Effect of Vacuum Cooling on the Flavor of Sauce Beef Based on HS-SPME-GC-MS and GC-IMS Combined with Electronic Nose CAO Weifeng , ZHANG Yueyan , XIANG Qingru, and FENG Tao ...