本研究通过优化HS-SPME条件,对香菇不同成熟阶段的香气进行分析。采用HS-SPME-GC-MS对挥发性化合物进行鉴定和定量,并应用PLS-DA和OAV评价香菇不同成熟阶段的香气差异和筛选关键化合物。结果表明,样品质量1.0 g、提取温度50 ℃、提取时...
在所有豆油样品中共鉴定出84 种VOCs,因GC-IMS数据库不够完善,鉴定出的种类少于HS-SPME-GC-MS,主要包括醇类25 种、醛类16 种、酯类13 种、酮类11 种、酸类7 种、吡嗪类3 种、烯类3 种、呋喃类3 种等。吡嗪类物质在HS-SPME...
本研究通过SPME-GC-MS技术确定出发酵前后马铃薯浓汁中的关键风味化合物,并对其进行主成分分析与聚类分析。采用雷达图对电子鼻发酵前后马铃薯浓汁中检测出的气味差异进行分析。 马铃薯浓汁发酵前后挥发性化合物相对含量分析 由表1可知3组样品中共检测出挥发性化合物57种,其中醇类22种、醛类6种、酸类4种、酯类8种、...
发酵马铃薯浓汁,是由新鲜马铃薯采用低温提取和凝胶过滤层析法制备提取液过程中产生的滤渣与复合益生菌制备而来,经过发酵后马铃薯浓汁饮品不仅在营养价值方面得到了改善,同时在风味方面也有一定变化。本研究通过SPME-GC-MS技术确定出发酵前后马铃薯浓汁中的关键风味化合物,并对其进行主成分分析与聚类分析。采用雷达图对电子...
基于GC-FID、HS-SPME-GC-MS与电子鼻技术评价不同水果发酵酒的香气特征 徐康;路遥;宋英珲;张召全;郭萌萌 【摘要】采用气相色谱-氢火焰离子化检测器法(gas chromatography with hydrogen flame ionization detection,GC-FID)、顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(headspace solid-phase microextraction coupled with gas ...
应用简报 样品前处理 利用顶空固相微萃取 (HS-SPME) 与 GC/MS 测定水中 VOC 作者 Jessica Westland 安捷伦科技有限公司 前言 苯,甲苯,乙苯和二甲苯 (BTEX) 异构体是单环芳烃,在水中微溶(苯:1600 mg/L; 甲苯:500 mg/L;乙苯和二甲苯:160 mg/L).它们是矿物油产品中的成分,在许 多...
顶空气相色谱(HS-GC)法常用于七氟烷及HFIP的分析检测, 检测器主要使用FID[9]、 MS[10, 11, 12, 13]或ECD [14] 等。目前国内未见将HS-SPME应用于实际刑事案件中七氟烷及HFIP检测的报道。本文利用HS-SPME对挥发性复杂混合物的高富集能力及GC-MS强大定性能力对血液、尿液中的七氟烷及HFIP进行定性定量分析检测...
本文尝试采用顶空固相微萃取-气相色谱法(HS-SPME-GC)[2-6],利用SPME前处理技术的特点,克服8种待测有机溶剂沸点差异较大的问题,一次同时进行测定,方法快速、灵敏,结果准确可靠。 1 仪器与试药 1.1 仪器 Agilent 6980N 气相色谱仪,氢焰离子化检测器(FID),配Chemstation色谱工作站(安捷伦科技有限公司);100μm聚...
Determining organotin compounds in marine water and sediment samples using HS-SPME-GC-FID. LC-GC Europe, 2009, 22 (10), 506, 508-513.Maria Conauelo Cháfer Pericás,Lloret Susana M,Cartas,Sagrar-io T,et al.Determining organotin compounds in marine water and sediment samples using HS-SPME...
Braga等采用HS-SPME-GC-MS从巴西黄百香果中鉴定出β-罗勒烯(6.25%)、柠檬烯(1.19%)、萜品油烯(1.46%)、β-蒎烯(2.32%)等八种烯烃类化合物,袁源等采用HS-SPME-GC-MS结合保留指数法从紫百香果中仅鉴定出β-罗勒烯(0.49%)和月桂烯(0.35%)两种烯烃类化合物。本研究中紫、红和黄百香果中均检测到β-...