红碎茶是一种碎片或颗粒茶叶,是国际茶叶市场的大宗产品,占全球茶叶总出口量的80%左右,有百余年的产制历史。红碎茶因外形细碎,呈颗粒型碎片而得名,也有“红细茶”的叫法。 红碎茶在云南、广东、海南、广西、贵州、湖南、四川、湖北福建等省都有生产。根据茶树品种,可分为大叶种红碎茶和中小叶种红碎茶;按制...