1)传统意义上的关系: 1 GMP是整个食品安全控制体系的基础; 2 SSOP计划是根据GMP中有关卫生方面的要求制定的卫生标准操作程序,是执行HACCP计划的前提计划之一; 3 HACCP计划则是控制食品安全的关键程序 。 2)现代意义上的关系: 1 GMP法规的核心是HACCP; 2 SSOP等前提计划是实施HACCP计划的基础; 3 实施SSOP等前提...
从GMP和HACCP各自特点来看,GMP是对食品企业生产条件、生产工艺、生产行为和卫生管理提出的规范性要求,而HACCP则是动态的食品卫生管理方法;GMP要求是硬性的、固定的,而HACCP是灵活的、可调的。 HACCP、GMP和SSOP三者的关系 GMP构成了SSOP的立法基础,GMP规定了食品生产的卫生要求,食品生产企业必须根据GMP要求制定并执行相关...
GMP是政府食品卫生主管部门以法规形式发布的强制性要求，是相关食品加工企业必须达到的基本条件。GMP是SSOP的依据和法律基础。SSOP是具体的卫生操作和卫生管理指导，SSOP支持GMP，但没有GMP的强制性，是企业内部形成的管理性文件。GMP和SSOP共同构成HACCP的基础。SSOP与HACCP既有相同之处，又有不同之处。相同之处是二者...
SSOP和HACCP的关系: SSOP在对HACCP系统的支持性程序中扮演着十分重要的角色。有了SSOP,HACCP就会更有效,因为它可以更好地把重点集中在与食品或加工有关的危害上。SSOP的设计因企业各异。 SSOP和GMP的关系: GMP良好操作规范是保障食品安全和质量而制定的贯穿食品生产全过程的一系列技术要求、措施和方法。GMP是政府强制...
SSOP是依据食品加工厂基本上健康服务的GMP要求制订的程序流程。因为GMP要求基本上是规范化和原则性的，所以无法直接具体指导平时生产制造操作。因此，企业必须根据GMP的要求，结合自己的生活实践，制定一份具备较强的指导性和规范化的实际好用的平时生产制造文件——SOP手册。SSOP(卫生标准操作规范)关键注重对工作环境和...
SSOP, 简称"标准操作程序"，在食品安全管理中扮演着至关重要的角色。它与GMP（良好生产规范）密不可分，GMP是食品加工行业的一项基础标准，旨在确保生产过程的高质量和卫生条件。SSOP的存在是实现GMP要求的必要前提，通过系统地规定和执行清洗、消毒和卫生保持的操作规程，它帮助食品工厂消除可能影响产品质量...
做食品行业ISO9000包括GMP、SSOP内容，HACCP也包括GMP、SSOP内容，GMP是良好作业规范，ssop是卫生标准操作规范，ssop是GMP的基础。现在食品安全质量管理体系要求包括HACCP、GMP、SSOP内容。我们公司没做过ISO14000，我也不好说。
SSOP与HACCP得关系: SSOP在对HACCP系统得支持性程序中扮演着十分重要得角色。有了SSOP,HACCP就会更有效,因为它可以更好地把重点集中在与食品或加工有关得危害上。SSOP得设计因企业各异。 SSOP与GMP得关系: GMP良好操作规范就是保障食品安全与质量而制定得贯穿食品生产全过程得一系列技术要求、措施与方法。GMP就是政府...
SSOP计划一定要具体,切忌原则性的、抽象的论述,要具有可操作性。 GMP、SSOP与HACCP的关系 根据CAC/RCPl-1969,Rev.3(1997)附录《HACCP体系和应用准则》和美国FDA的HACCP 体系应用指南中的论述,GMP、SSOP是制定和实施HACCP计划的基础和前提。没有GMP、SSOP,实施HACCP计划将成为一句空话。SSOP计划中的某些内容也可以列...
2022年小学体育教师学期工作总结 2022年家长会心得体会集合15篇 农村发展调研报告_1范文 2022年电脑说明文作文合集六篇 2022年防溺水初中生演讲稿 2021最新36岁儿童学习与发展指南心得体会 2022年新生迎新晚会策划书模板 20 xx年教育系统计划生育工作总结 英语定语讲解ppt课件 2021年4s店客服工作计划范文 2022年小学优秀...