因此,未来需要进一步研究和改进GC-IMS技术,以提高其在风味成分鉴定领域的应用能力,在食品工业、医药行业等领域发挥更大的作用。 4. GC-MS与GC-IMS的比较与评价: 4.1 优点对比 GC-MS和GC-IMS都是常用的风味成分鉴定技术,它们在很多方面具有相似的优点,同时也存在一些差异。 首先,GC-MS和GC-IMS都能够快速、高效...