food safety：通常是指食品质的安全，也就是现在“食品安全”的概念，但更强调的是针对一些偶然的、食品意外污染的危害。food security：通常是指食品量的安全，即是否有能力得到或者提供足够的食物或者食品。security在餐馆业是指保护消费者和雇员不受暴虐和犯罪危害。FAO对food security的定义：指所有人在...
综合而言，“Food security”关注的是粮食的充足与稳定供应，而“Food safety”则侧重于食品本身的卫生与安全。两者虽然侧重点不同，但共同构成了保障公众饮食健康与社会稳定的基石。在现代社会，随着全球化的深入与人口增长的压力，如何有效提升“Food security”与“Food safety”，成为各国政府与社会各界共同...
Food security 是“粮食安全，食物保障”，是指要有稳定且充足的食品供给，不至于出现饥荒。Food safety ...
Food security 是“粮食安全，食物保障”，是指要有稳定且充足的食品供给，不至于出现饥荒。Food safety ...
Food security 和food safety常见的翻译为“粮食安全”或者“食品安全”,译文看上去没有区别,但是实际上“Foo security”和food safety是有区别的。既然汉语两者看上去没有区别,我们不妨来查一下它们的英英解释: (1)Food safety: Food safety is the need for people to have food that is free of contamin...
食品安全（Food Safety）和粮食安全（Food Security）是两个常被提及但有所区别的概念。食品安全主要关注的是食品在生产、加工、储存、运输和销售过程中，其品质和卫生状况是否符合标准，以防止食品中有害物质的产生和食品的污染，从而保障消费者食用后的健康。例如，食品中农药残留、重金属超标、微生物污染...
Food security则侧重于食品数量的安全，即一个国家或地区是否有足够的食物供应来满足其人口的基本需求。它不仅包括食物的生产、分配和利用，还涉及到农业政策、粮食储备、进口出口等因素，确保所有人都能够获得足够的食物，以维持基本的生活水平。在餐馆业，security还特指保护消费者和雇员免受暴力和犯罪的...
FoodSafetyandFoodSecurity IFPRI INTERNATIONALFOODPOLICYRESEARCHINSTITUTE WhyareFoodSafetyRegulationsNeeded?IFPRI ▪$400-500billionperyearinfoodtrade▪Increaseexportpartners▪Increaseeaseofexporting▪Minimizefinancialloss▪Increaseagriculturalintensity▪Biologicalcontaminationisamajor causeofdeathindevelopingcounties...
Food safety and food security are interrelated concepts with a profound impact on quality of human life, and there are many external factors that affect both of these areas (Fig 1).
再讲得通俗⼀些，⾷品安全译成food safety或food security都是正确的，只是含义侧重点不同。food safety含义较窄，侧重指你吃的⾷物没有毒，没有我国流⾏的三聚氰胺苏丹红福尔马林硫酸铜等包你吃了折寿的东西；food security含义宽泛，强调⾷品从⽣产到销售的各个环节都有安全保障，⽐如⽜奶挤出来...