操作图解 [溶液配制] 1 Folin-Ciocalteu 试剂(0.25mol/L)的配制 取 2mol/L Folin-Ciocalteu 试剂 1mL,加蒸馏水 7mL,充分混合,得 0.25mol/L 的 Folin-Ciocalteu 试剂,共 8mL。 2 15%Na 2 CO 3 溶液〔W/V〕的配制 取 Na 2 CO 3 • 10H 2 O 溶 3.0g,溶于 20mL 水中,混匀即得。 3 标准...
实验三FoLin-CiocaLteu法测定多酚含量 1.目的要求 掌握FoLin-CiocaLteu法测定多酚的方法。 2.方法原理 多酚与FoLin-CiocaLteu试剂发生特异性反应,反应产物对特定波长的有最大吸收,且吸光值与多酚的量在一定浓度范围内成线性关系。先以标准酚类物质建立标准曲线,再测定待测样品吸光值,据此可求出待测样品中多酚的含量。
Folin_酚法测定水果及其制品中总多酚含量的条件.doc,1期李 静等 :Folin- 酚法测定水果及其制品中总多酚含量的条件 129 的混合物, 不同厂家单宁酸的纯度和组分不尽相 同[4,10]前, 许多方法和标准均选择一水合没食子酸为标准 物质 , 该物质成分单一
malofF1mitScienceFolin 一酚法测定水果及其制品中总多酚含量的条件李静1, 聂继云1,一, 李海飞1, 徐国峰1, 王孝娣1, 毋永龙1, 王贞旭1( 1农业部果品及苗木质量监督检验测试中心, 辽宁兴城125100; 2沈阳农业大学, 沈阳110161)摘要: 对F olin—Denis法和F 0lin—Ciocalteu s法测定水果及其制品中总多酚含量...
多(总)酚含量测定法(Folin-Ciocalteu试剂法) 李熙灿/Xican Li (广州中医药大学) [文献]XicanLi,JingLin, YaoxiangGao, WeijuangHan, DongfengChen。Antioxidantactivity andmechanismof Rh izomaCimicifugae.Chemistry Central Journal。2012; 6(1): 140. 操作图解 [溶液配制] 1Folin—Ciocalteu试剂(0.25mol/L)的...
内容提示: Folin- 酚法测定水蜜桃果酒中总多酚 *王毓宁1,2 ,李鹏霞 1,2 ,胡花丽 1,2 ,李志强 1,2 ,赵延存 1,2 ,孙娅1,2 ,康军凯 1,2[1.江苏省农业科学院农产品加工研究所,南京 210014;2.国家农业科技华东(江苏)创新中心农产品加工工程技术研究中心,南京 210014]摘要:对 Folin- Ciocalteu 法测定...
过量的酒石酸亚铁与提取液中多酚反应生所用的标准物则需根据样品中所含多酚的种类而定比如测定茶叶中茶多酚含量时儿茶酚能较好地代表茶多酚则以儿茶酚作标准物 植物总多酚常用的含量测定方法有Folin- Ciocalteu法,酒石酸亚铁法,普鲁士 蓝法和高锰酸钾法等。 1.福林试液的配制: 取钨酸钠10g与钼酸钠2.5g,加水...
4.撰写实验报告:3种材料中,哪种材料的多酚含量最高,并分析各因素对提取效果影响的原因。 5、实验结果: (1)没食子酸标准曲线的绘制: 没食子酸浓度(mg/ml) 0 0.1 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 待测样品量(ul) 40 40 40 40 40 40 40 40 Folin-酚(ml) 1.8 1.8 1.8 1.8 1.8 1.8 1.8 1.8 7.5%碳酸氢...
Folin_酚法测定水果及其制品中总多酚含量的条件
folin-ulecileu比色法测定总多酚含量 植物多酚是自然界抗氧化物中的一种重要药物。它是水果、蔬菜、饮料、茶、红军和咖啡的主要来源。植物多酚具有很强的抗氧化和清除自由基活性,多应用于预防与治疗癌症、中风、冠心病和神经退行性疾病,同时它也是一类抗营养素物质,会阻碍膳食非血红素铁、钙等微量元素的吸收,可见...