4、将买来的油豆皮洗净,切成若干小张,放入刚刚炒好的肉馅,包裹成圆柱形,封口处可涂上一些水淀粉,或者用韭菜固定。 5、将包裹好的豆皮肉卷裹匀蛋液,下入平底锅中煎至金黄就可以取出了。吃的时候还可以蘸上些辣酱,更加开胃。