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求翻译:confit duck leg是什么意思?待解决 悬赏分:1 - 离问题结束还有 confit duck leg问题补充:匿名 2013-05-23 12:21:38 confit鸭腿 匿名 2013-05-23 12:23:18 confit鸭附属法例 匿名 2013-05-23 12:24:58 confit鸭子腿 匿名 2013-05-23 12:26:38 煨鸭腿 匿名 2013-05-23 12:2...
aRich or poor,young or old,we all have problems. 富有或穷,年轻或者老,我们全部有问题。[translate] a烧焦的 Air burn[translate] a在旅行社 In travel agency[translate] ait is first day of the new term 它是新的期限的第一天[translate] aconfit duck leg confit鸭子腿[translate]...
露杰Rougie 法式油封鸭腿 Confit Duck Leg-33.5元一个空气炸锅烤了10分钟,皮有一点点脆,肉有点咸,没有很香,就普通的鸭腿,不会回购❌ 满小饱肥汁米线特浓炸酱米汤原先觉得挺普通的,但现在又觉得还不错,加...
功封鸭腿(Duck leg confit)的做法 切碎鼠尾草和大蒜,混合均匀。 将鸭腿的大腿骨剔除。将小腿的末端斩断。在鸭肉上撒盐(小贴士1)将大蒜和鼠尾草的混合物塞入大腿骨本来的位置。将鸭皮包裹住裸露的鸭肉,防止馅料漏出来。(可以用绳子固定)这样4个鸭腿可以“站在”锅里。
Confit,法语中的"保存",是一种独特的烹饪方法,通过长时间低温烹饪来保藏食物。对于鸭腿而言,它首先需要经过腌制:鸭腿解冻后,用混合盐、黑胡椒、孜然和迷迭香的腌料按摩,然后用保鲜膜密封冷藏24小时。接着是关键步骤:慢炖。去除表面的肥油后,鸭腿与生姜和大蒜一同放入锅中,加少量水,放入180度...
艾厨房AiKitchen 做过功封鸭腿(Duck leg confit) chef第一次向我展示如果切掉小腿骨的两头会是怎样,鸭腿能站在盘子上 #晚餐•2015年3月30日# iPhone 拍摄于2015-03-31 00:39:48 赞 功封鸭腿(Duck leg confit) 鸭腿、鼠尾草(新鲜切碎的)、蒜瓣、盐、蔬菜油 1 做过 艾厨房AiKitchen ...
Confit(/kɒnfi/, French pronunciation: [kɔ̃fi]) (from the French word confire, literally "to preserve") is any type of food that is cooked slowly over a long period of time as a method of preservation. ... In meat cooking, this requires the meat to be salted as part ...
sous vide duck leg confit低温水浴油封鸭腿的做法步骤 步骤1 鸭腿洗干净后修掉大块的鸭油放在边上等下用来熬制鸭油 步骤2 刚才切下的鸭油在不粘锅里用中小火慢慢熬出油来,鸭油的营养和益处多的数都数不清,此处省略一万字。。。 步骤3 海盐倒入能装下四个鸭腿的容器内,然后将所有香料(留出4瓣蒜,4根百里香...