做法: 1、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时(饲养的蛏子2小时可吐尽沙,野生的据说要2天),吐尽沙,捞出沥干。在海鲜市场买的人工饲养的蛏子通常都是已经吐尽沙的,回家稍稍浸泡即可。将蛏子放入开水中,煮至刚张开壳,捞出沥干水分待用。事先用水焯一下蛏子可以减少炒制的时间,并且可以避免在炒蛏子时出很多的水。 2...
美食家们上传的炒蛏子的做法,这些炒蛏子的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出炒蛏子。 炒蛏子的做法大全辣炒蛏子 蛏子、姜片、姜末、小葱碎、小米椒、蒜末、郫县辣酱、生抽、米醋、糖、鸡精、淀粉、料酒。 3112人收藏辣炒蛏子 蛏子、油、辣椒酱、葱、姜、蒜、味精、盐。 1756人收藏...
辣椒酱 25.0g 小葱 5.0g 姜 5.0g 大蒜 5.0g 湖盐 1.0g 详细说明 1. 蛏子 1斤,辣椒酱50g、葱姜蒜。2. 把葱姜蒜切粒。蛏子洗净。3. 起锅热油,放入葱姜蒜炒香。4. 放入辣椒酱炒出红油。5. 放入蛏子快速翻炒。6. 炒至张口,根据口味放少许盐。7. 旺火翻炒均匀。8. 出锅装盘。 相关食物商务...
1、蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净;更多:https://www.bmcx.com/ 2、锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。 美味叮咛: 个人认为,油选用动物性油,更香,或者可以在菜场花二毛钱...
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经营商品 餐饮企业管理、企业营销策划与品牌推广 火锅 品牌参数 品牌发源地 四川 重庆 成立时间 2012年 2016年 注册资金 100万元 500万元加盟条件 加盟费 30万元 6万元 保证金 2万元 4万元 特许使用费 1万元 2万元 适合人群 自由创业、在岗投资 自由创业、在岗投资 合作模式 区域代理、单店特许 单店特许 是否...
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