2.602。根据查询好期刊网得知，FoodScienceAndTechnology影响因子为2.602。FoodScienceAndTechnology已被国际权威数据库SCIE收录，该刊致力于发表经过严格同行评审的高质量原创文章，反映FoodScienceAndTechnology领域的新进展、新技术、新成果，促进该领域科研交流和科研成果转化。
《食品科学与技术》(Acs Food Science & Technology)是一本以食品科学、微生物综合研究为特色的国际期刊。该刊由American Chemical Society出版商创刊于2021年,刊期Monthly。该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦食品科学、微生物领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致力于成为该领域同行进...
继今年夏天 ACS Food Science & Technology 被 ESCI (Web of Science)收录之后,其姊妹刊 ACS Agricultural Science & Technology 也于近日进入了ESCI,这是两本期刊发展历程中的又一个里程碑。 作为已创刊70年的ACS经典期刊 Journal of Agricultural and Food Chemistry 的家族成员,这两本期刊由慕尼黑工业大学的 Thom...
近日,韩国庆熙大学研究人员在国际期刊《ACS Food Science & Technology》在线发表了题为“Recent Advances in Intelligent Food Packaging Applications Using Natural Food Colorants”的综述论文。 目前,常使用的大多数指示剂由合成染料组成,例如溴百里酚蓝、溴甲酚绿、溴甲酚紫、甲基红、甲酚红、氯酚和二甲苯酚。然而,...
副教授(通讯作者)和郑磊教授(通讯作者)等在国际期刊《ACS Food Science & Technology》发表题为“Oral Delivery of Chitosan Derivative-Based Nanoparticles Encapsulating Quercetin to Attenuate Intestinal Injury and Regulate Gut Microbiota Dysbiosis in Mucositis Treatment”的研究论文。
ACS Food Science & TechnologyESCI 发文量1,045 被引量4,378 影响因子(2023)2.484 主办单位:AMER CHEMICAL SOC 出版周期:月刊 收录汇总栏目浏览期刊详情 收录汇总 出版文献 期刊详情 分析评价 期刊信息 主管单位:-- 主办单位:AMER CHEMICAL SOC 主 编:Thomas F. Hofmann ...
同问诶 而且转投的网址没查到影响因子和分区。中科院上搜的是另一篇 ISSN号不一致。
我组基于适配体试纸条技术检测玉米中的呕吐毒素研究论文为《ACS Food Science & Technology 》期刊接受发表 呕吐毒素(DON)是真菌产生的有毒次生代谢物,是小麦、玉米等农作物的主要污染物,不仅给人类和动物的健康造成了影响,更是给全球粮食产业造成了巨大的经济损失。目前,现有的检测DON的技术手段可以分为快速筛选方法...
相关成果相继发表于材料领域国际期刊 Journal of Materials Science & Technology和 ACS Applied Engineering Materials 等。 硼化物超高温陶瓷及其复合材料由于其优异的综合理化特性,已成为空间飞行 分享回复1 艾德思吧 艾德思- 博士第一篇文章AFM接收谈谈这一年多的不容易这是读研后的第四篇文章,也是转博后的第一篇,...
《Acs Food Science & Technology》国际简称:ACS Food Sci. Technol.,是由出版商American Chemical Society出版的一本致力于发布--研究新成果的的专业学术期刊。主要发表刊登有创见的学术论文文章、行业最新科研成果,扼要报道阶段性研究成果和重要研究工作的最新进展,选