3,5-二硝基水杨酸溶液与还原糖(各种单糖和麦芽糖)溶液共热后被还原成棕红色的氨基化合物,在一定范围内,还原糖的量和棕红色物的颜色深浅的程度成-定比例关系。在540nm波长下测定棕红色物质的吸光度,查标准曲线,便可求出样品中还原糖的含量。材料、仪器设备及试剂-3,5-二硝基水杨酸法检测还原糖-还原糖检测 (一...
3,5-二硝基水杨酸比色滴定法是一种用于测定3,5-二硝基水杨酸(2,4-二硝基苯酚)含量的分析方法。该方法通过加入过量碘化钾溶液和氢氧化钠溶液至待测溶液中,产生1,3,5-三碘苯和NaNO2,然后再用亚硫酸钠滴定溶液中剩余的碘。溶液中剩余的碘量与3,5-二硝基水杨酸的含量成正比。通过向溶液中加入淀粉溶液作指示剂,...
3, 5-二硝基水杨酸比色法3, 5-二硝基水杨酸比色法 3,5-二硝基水杨酸比色法是一种化学方法,主要用于检测生物组织或细胞中还原型谷胱甘肽的含量。其原理是利用谷胱甘肽与3,5-二硝基水杨酸反应生成有色物质,通过比色法测定该有色物质的吸光度,从而计算出谷胱甘肽的含量。 该方法具有灵敏度高、操作简便、结果准确等...
在NaOH和丙三醇存在下,3,5-二硝基水杨酸(DNS)与还原糖共热后被还原生成氨基化合物。在过量的NaOH碱性溶液中此化合物呈桔红色,在540nm波长处有最大吸收,在一定的浓度范围内,还原糖的量与光吸收值呈线性关系,利用比色法可测定样品中的含糖量。 试剂和器材 一、试剂 3,5-二硝基水杨酸(DNS)试剂:称取6.5g DNS...
总糖含量的测定——3, 5-二硝基水杨酸法 原理:在氢氧化钠或丙三醇的的存在下,还原糖能将3, 5-二硝基水杨酸(DNS)中的硝基还原成氨基,生成氨基化合物,此化合物在过量的氢氧化钠碱性溶液中呈橘红色。 试剂:葡萄糖;3, 5-二硝基水杨酸(化学纯) ;酒石酸钾钠、苯酚、盐酸、氢氧化钠、无水亚硫酸钠(均为分析...
3 ,5 -二硝基水杨酸溶液与还原糖溶液共热后被还原成棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸化合物。在一定范围内,还原糖的量和棕红色深浅的程度成一定比例关系。因此,可在540nm波长下通过测定棕红色物质的吸光度值计算样品中还原糖的含量。材料、仪器及试剂-果蔬中还原糖含量的测定(3,5-二硝基水杨酸法)-还原糖含量的测定...
3,5-二硝基水杨酸法测定山楂片中还原糖和总糖含量 3,5-二硝基水杨酸法是一种常用的测定还原糖和总糖含量的方法,其原理基于还原糖在酸性条件下与3,5-二硝基水杨酸反应生成红色化合物,而总糖则在强硫酸存在下加热分解,生成由葡萄糖和六碳糖等组成的还原糖,在酸性条件下与3,5-二硝基水杨酸反应生成红色化合物。
3,5-二硝基水杨酸比色法 ---标准曲线的制作 1 还原糖的测定是糖定量测定的基本方法。还原糖是指含有自由醛基或酮基的糖类,单糖都是还原糖,双糖和多糖不一定是还原糖,其中乳糖10257 RP麦芽糖是还原糖,蔗糖和淀粉是非还原糖。 还原糖在碱性条件下加热被氧化成糖酸及其它产物,3,5-二硝基水杨酸则被还原为棕红色...
请问在用比色法绘制麦芽糖标准曲线时,DNS溶液如何配制. 扫码下载作业帮搜索答疑一搜即得 答案解析 查看更多优质解析 解答一 举报 DNS试剂配制 (1)以称取3,5-二硝基水杨酸(C7H4N2O7)6.3 g,氢氧化钠 21.0 g充分溶解于500 ml蒸馏水中(水先煮沸10分钟后冷却) (2)加入酒石酸钾钠(C4H4O6KNa·4H2O)182.0g,...
•还原糖在碱性条件下加热被氧化成糖酸及产物,3,5-二硝基水杨酸则被还原为棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸。•在一定范围内,还原糖的量与棕红色物质颜色的深浅成正比关系,利用分光光度计在540nm波长下测定光密度值查对标准曲线并计算,便可求出样品中还原糖和总糖的含量。三、试剂与仪器 (一)仪器 小麦...