蔗糖酶是一种将蔗糖水解为葡萄糖和果糖的酶。在实验中,通过测定水解后溶液中还原糖的含量,可以间接反映蔗糖酶的活力。还原糖在碱性条件下与3,5-二硝基水杨酸反应生成橙色的3-氨基-5-硝基水杨酸,通过比色法测定该化合物的吸光度,从而计算还原糖的浓度,进而推算出蔗糖酶的活力。 三、实验材料与仪器 1. 实验材料:...
土壤蔗糖酶活性测定(3,5-二硝基水杨酸比色法) 一、原理 蔗糖酶与土壤许多因子有相关性,如与土壤有机质、氮、磷含量,微生物数量及土壤 呼吸强度有关,一般情况下,土壤肥力越高,蔗糖酶活性越高。蔗糖酶酶解所生成的还原 糖与3,5-二硝基水杨酸反应而生成橙色的3-氨基-5-硝基水杨酸。颜色深度与还原糖量相 关,...
土壤蔗糖酶测定(比色法) 1. 方法选择及原理 蔗糖酶能酶促蔗糖水解生成葡萄糖和果糖.蔗糖酶活性的测定方法有用酶学的方法测量所产生的葡萄糖(滴定法或重量法)或是根据蔗糖的非还原性,用生成物(葡萄糖和果糖... 分析总结。 蔗糖酶活性的测定方法有用酶学的方法测量所产生的葡萄糖滴定法或重量法或是根据蔗糖的非...
水杨酸配制方法比色法测定土壤蔗糖酶活性时,要用到3,5-二硝基水杨酸溶液,但是由于实验用的化学纯水杨酸是粉末的,而且是用2N的氢氧化纳溶解,所以每次配出来的都是浑浊的~不
3_5-二硝基水杨酸法测定蔗糖酶活 实验五3,5-二硝基水杨酸比色法测定蔗糖酶的活力 实验目的： 掌握3,5二硝基水杨酸测定还原糖的基本原理和操作方法掌握酶的活力测定及其计算方法 实验原理： 蔗糖酶是一种水解酶，它催化蔗糖水解为等量的葡萄糖和果糖。葡萄糖和果糖分别带有自由醛基和酮基，为还原糖。...
蔗糖酶酶解所生成的还原糖与3,5-二硝基水杨酸反应而生成橙色的3-氨基-5-硝基水杨酸。颜色深度与还原糖量相关,因而可用测定还原糖量来表示蔗糖酶的活性。 二、试剂 1)酶促反应试剂: 基质8%蔗糖; pH5.5磷酸缓冲液:1/15M磷酸氢二钠(11.876gNa2HPO4·2H2O溶于1L蒸馏水中)0.5ml加1/15M磷酸二氢钾(9.078gKH2PO...
⑶ 3,5－二硝基水杨酸试剂；甲液：溶解6.9g 结晶酚于15.2ml 10％NaOH溶液中，并用水稀释至69ml,...
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蔗糖酶基水杨酸硝基水杨酸法酶活力 蔗糖酶活力测定--3,5-二硝基水杨酸法.doc 专业: 实验报告姓名: **: 日期: 地点: 课程名称:生物化学实验(甲)指导老师:成绩:___ 同组学生姓名: ***目的和要求(必填)二、实验内容和原理(必填)三、实验材料与试剂 (必填)四、实验器材与仪器(必填)五、操作方法和实验步骤(...