DNS法的原理是:在碱性条件下,还原糖与3,5-二硝基水杨酸共热,3,5-二硝基 水杨酸被还原为棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸,而还原糖则被氧化成糖酸及其 它产物。在一定范围内,还原糖的量与棕红色物质颜色深浅的程度量呈一定的 比例关系,在540nm波长下测定棕红色物质的消光值,查对标准曲线可求出样品 中还原糖的...
DNS法的原理是:在碱性条件下,还原糖与3,5-二硝基水杨酸共热,3,5-二硝基水杨酸被还原为棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸,而还原糖则被氧化成糖酸及其它产物.在一定范围内,还原糖的量与棕红色物质颜色深浅的程度量呈一定的比例关系,在540nm波长下测定棕红色物质的消光值,查对标准曲线可求出样品中还原糖的含量.DNS...
试剂和器材 一、试剂 3,5-二硝基水杨酸(DNS)试剂:称取6.5g DNS溶于少量热蒸馏水中,溶解后移入1000mL容量瓶中,加入2mol/L氢氧化钠溶液325mL,再加入45g丙三醇,摇匀,冷却后定容至 1000mL。 葡萄糖标准溶液:准确称取干燥恒重的葡萄糖200mg,加少量蒸馏水溶解后,以蒸馏水定容至100mL,即含葡萄糖为2.0mg/mL。 6...
3,5—二硝基水杨酸(DNS)比色法测还原糖 仪器与用具: 25ml刻度试管;离心管;100ml玻璃烧杯;100ml三角瓶;刻度吸管1ml、2ml、10ml;沸水浴;离心机;电子天平;分光光度计;水浴锅;移液枪。 试剂: 1.2mg/ml葡萄糖标准液:准确称取100mg分析纯葡萄糖(预先在80℃烘至恒重),在小烧杯中用蒸馏水溶解后定容至100ml,...
关于3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定样品中还原性糖含量的原理,下列说法正确的是: A. 还原性糖在碱性溶液中,与DNS共热后生成桔红色物质,该物质在540nm处有最大
3,5-二硝基水杨酸(dns)法测定甘蔗茎节总糖和还原糖含量 3,5-二硝基水杨酸法是常用的测定甘蔗茎节总糖和还原糖含量的方法。该方法操作简便、灵敏度高、重现性好。具体步骤如下: 1. 样品制备:取适量甘蔗茎节,去除表皮和髓部,仅留下髓骨。将髓骨切成小丁块,加入清水,煮沸5分钟,离火冷却后离心取上清,过滤掉...
文档标签: DNS 硝基 水杨酸 测定 系统标签: 水杨酸 还原 dns 法测定 光密度 葡萄糖 3,5-二硝基水杨酸比色法---标准曲线的制作1.实验原理还原糖的测定是糖定量测定的基本方法。还原糖是指含有自由醛基或酮基的糖类,单糖都是还原糖,双糖和多糖不一定是还原糖,其中乳糖10257RP麦芽糖是还原糖,蔗糖和淀粉是非还原...
基于 二硝基水杨酸 与醛糖共热能够产生棕红色氨基化合物 在一定范围内还原糖量与成色液颜色成正比 一定波长下 测定反应液吸光值可推算出 半乳糖醛酸含量 从而计算果胶酶酶活。国内多位学者对 二硝基水杨酸法测还原糖含量的测定条件进行了一些探索 但是结论各异 。笔者通过单因素实验探索了 硝基水杨酸 法测定 半...
3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定还原糖3,5-二硝基水杨酸比色法 ---标准曲线的制作 1.实验原理 还原糖的测定是糖定量测定的基本方法。还原糖是指含有自由醛基或酮基的 糖类,单糖都是还原糖,双糖和多糖不一定是还原糖,其中乳糖 10257 RP 麦芽 糖是还原糖,蔗糖和淀粉是非还原糖。 还原糖在碱性条件下加热被氧化成...
DNS法之所以能够先测出还原糖的含量，是因为它利用了还原糖与3,5-二硝基水杨酸之间的氧化还原反应来实现显色。这种显色反应的特异性使得在反应过程中，只有还原糖能够与3,5-二硝基水杨酸发生反应，生成特定的棕红色物质。因此，在进行DNS法测定糖含量时，首先通过这一反应检测出样品中的还原糖含量。在...