3, 5 - 二硝基水杨酸(DNS)法测定总糖和还原糖.ppt,1.还原糖类之所以具有还原性是由于分子中含有游离的醛基(-CHO)或酮基(=C=O)。还原糖包括如葡萄糖、果糖等的所有单糖,以及乳糖、阿拉伯糖、麦芽糖等二糖.还原性糖包括葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖。 2.总糖主要指具有还原
2、3,5-二硝基水杨酸(DNS)试剂(1)配制500mL含有185g酒石酸钾钠的热水溶液;(2)配制262mL的2mol/L NaOH溶液;(3) 称取6.3g的3,5 -二硝基水杨酸;(4)称取5.0g结晶酚;(5)称取5.0g亚硫酸钠;(6)将(2)、(3)、(4)、(5)各成分加人到(1)中，搅拌， 使之溶解。待冷却后,转入到1000mL容量瓶中,...
次法是半微量定糖法,操作简便、快速,杂质干扰较少,是一种很好的糖定量测定方法。 二.试剂 1.3,5-二硝基水杨酸试剂(DNS试剂) 甲液-溶解6.9克结晶酚(苯酚)于15.2毫升10%氢氧化钠中,并稀释至69毫升,再此溶液中加入6.9克亚硫酸氢钠。 乙液-称取255克酒石酸甲钠,加到300毫升10%氢氧化钠中,再加入880毫升1%...
3,5-二硝基水杨酸(简称DNS)是一种芳香酸,与还原糖等还原性物质反应生成3-氨基-5-硝基水杨酸,后者在540 nm波长处有强烈的吸收峰。DNS最早用于检测尿液中的还原性物质;如今人们用它测定各种还原糖的浓度,如血液中的糖类等,主要用于测定α-淀粉酶。因为它的反应没有特异性,故一般认为用酶检测更佳。 性质 3,5-...
DNS法的原理是:在碱性条件下,还原糖与3,5-二硝基水杨酸共热,3,5-二硝基水杨酸被还原为棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸,而还原糖则被氧化成糖酸及其它产物.在一定范围内,还原糖的量与棕红色物质颜色深浅的程度量呈一定的比例关系,在540nm波长下测定棕红色物质的消光值,查对标准曲线可求出样品中还原糖的含量.DNS...
3,5-二硝基水杨酸比色法 ---标准曲线的制作 1 还原糖的测定是糖定量测定的基本方法。还原糖是指含有自由醛基或酮基的糖类,单糖都是还原糖,双糖和多糖不一定是还原糖,其中乳糖10257 RP麦芽糖是还原糖,蔗糖和淀粉是非还原糖。 还原糖在碱性条件下加热被氧化成糖酸及其它产物,3,5-二硝基水杨酸则被还原为棕红色...
3, 5-二硝基水杨酸法测定安络小皮伞菌中多糖的 含量 作者: 崔本连, 宋海韬, 齐放, 王淑敏 【摘要】 目的:建立小皮伞菌中多糖含量测定方法。 方法:采用 3, 5-二硝基 水杨酸法(简称 DNS 法) 对安络小皮伞菌多糖进行含量测定。 结果: 经 DNS 试剂 显色后于 500mn 处测定吸光度, 在此波长处溶液的吸...
3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定还原糖3,5-二硝基水杨酸比色法 ---标准曲线的制作 1.实验原理 还原糖的测定是糖定量测定的基本方法。还原糖是指含有自由醛基或酮基的 糖类,单糖都是还原糖,双糖和多糖不一定是还原糖,其中乳糖 10257 RP 麦芽 糖是还原糖,蔗糖和淀粉是非还原糖。 还原糖在碱性条件下加热被氧化成...
测定淀粉酶活性时,3,5 二硝基水杨酸试剂(DNS)的作用是什么?相关知识点: 试题来源: 解析 答: 淀粉酶水解淀粉生成的麦芽糖,可用 3,5–二硝基水杨酸试剂测定。由于麦芽糖能将后者 还原生成 3–氨基–5–硝基水杨酸的显色基团,在一定范围内其颜色的深浅与糖的浓度成正比,故可 求出麦芽糖的含量。
文档标签: DNS 硝基 水杨酸 测定 系统标签: 水杨酸 还原 dns 法测定 光密度 葡萄糖 3,5-二硝基水杨酸比色法---标准曲线的制作1.实验原理还原糖的测定是糖定量测定的基本方法。还原糖是指含有自由醛基或酮基的糖类,单糖都是还原糖,双糖和多糖不一定是还原糖,其中乳糖10257RP麦芽糖是还原糖,蔗糖和淀粉是非还原...