测定淀粉酶酶活力方法:DNS法.按步骤操作:取粗酶液1.00mL→加2%的可溶性淀粉1 mL,蒸馏水3 mL,于60℃水浴中预热5 min→加0.1 mol·L-1柠檬酸缓冲液(pH 6.0)1 mL,于60℃水浴中保温30 min→加3,5-二硝基水杨酸1.5 mL,沸水池中煮沸5 min,迅速冷却,加蒸馏水定容至20 mL....
DNS法测淀粉酶活性.doc,DNS法测淀粉酶活性 DNS法测淀粉酶活性 DNS溶液配方: 酒石酸钾钠:182g溶于500ml蒸馏水中,加热 在热溶液中依次加入:3,5-二硝基水杨酸:6.3g 氢氧化钠:20.69g 苯酚:5ml 亚硫酸钠:5g 搅拌溶解后,冷却定容1L,贮于棕色瓶中一周后使用。 DNS法测淀
实验一还原糖和总糖的测定——3,5-二硝基水杨酸比色法 一、目的与要求 掌握还原糖和总糖测定的基本原理,学习比色法测定还原糖的操作方法和分光光度计的使用。 二、实验原理 还原糖的测定是糖定量测定的基本方法。还原糖是指含有自由醛基或酮基的糖类,单糖都是还原糖,双糖和多糖不一定是还原糖,其中乳糖和麦芽糖...
α-淀粉酶水解淀粉的产物为还原糖,用比色法测定还原糖的生成量可计算酶活力单位,其定义:1min内水解淀粉所产生的还原糖相当于1umol麦芽糖的酶量,为一个活力单位。 三、实验步骤: 1.取8支干净的试管,编号:1.空白;2.样品;3.标空;4.标准。在25℃恒温条件下按下表顺序进行操作。 步骤 1 2 3 4 加底物溶液...
3、速提取-碘化钾法实验八 琼脂糖凝胶电泳技术DNA样品检测实验一 还原糖和总糖的测定3,5-二硝基水杨酸比色法一、目的与要求掌握还原糖和总糖测定的基本原理,学习比色法测定还原糖的操作方法和分光光度计的使用。二、实验原理还原糖的测定是糖定量测定的基本方法。还原糖是指含有自由醛基或酮基的糖类,单糖都是还原...
2005 中图分类号:$532文献标识码:A 文章编号:1672—3635(2005)05—0266—04 3,5一二硝基水杨酸(DNS)比色法测定 马铃薯还原糖含量的研究 朱海霞,石瑛,张庆娜,陈伊里+ (东北农业大学,黑龙江哈尔滨150030) 摘要:试验针对3,5一二硝基水杨酸(DNS)rL色法测定马铃薯还原糖含量的吸收光谱及其对测定值可靠性的 影响...
2.1 α-淀粉酶活力测定 试验原理：α-淀粉酶能水解淀粉为还原糖，3,5-二硝基水杨酸与还原糖反应显示出红棕色，540 nm处比色，定量测定α-淀粉酶的活性。参照DNS(3,5-二硝基水杨酸)比色法[4]，反应体系：将0.3 mL α-淀粉酶在37 ℃水浴中保温5 min后，加入淀粉溶液(1%，0.4 mL)以启动反应。体系...
目的要求 掌握还原糖和总糖的测定原理,学习用比色法测定还原糖的方法。 实验原理 在NaOH和丙三醇存在下,3,5-二硝基水杨酸(DNS)与还原糖共热后被还原生成氨基化合物。 在过量的NaOH碱性溶液中此化合物呈桔红色,在540nm波长处有最大吸收,在一定的浓度范围内,还原糖的量与光吸收值呈线性关系,利用比色法可测定样...
用3,5-二硝基水杨酸定糖法测定还原糖含量时,使用的波长是___nm。 点击查看答案 第3题 测定面粉样品中还原糖的含量一般采用3.5-二硝基水杨酸比色法。如果需要测定其总糖含量,还应将样品进行何种处理? A、氧化 B、还原 C、水解 D、酸化 点击查看答案 第4题 淀粉酶活力测定的原理是:α-淀粉酶可随机地作用...
摘要:3,5 二硝基水杨酸法(简称DNS法)是一种新的多糖含量测定的方法,此法已被用于植物药、中成药、海洋生物药等药物中多糖成分的含量测定。DNS法测多糖含量具有操作简便、快速、灵敏度高、杂质干扰较小等优点。本文就近年来关于DNS法测定多糖含量的研究进行综述。关键词:3,5 二硝基水杨酸法;多糖;含量测定 中图...