2 ,6-二氯酚靛酚溶液的标定:取10. 0mL标准抗坏血酸溶液于锥形瓶中,用2,6-二氯酚靛酚溶液滴定至微红色,15s不褪色即为终点,根据消耗的2,6-二氯酚靛酚溶液的量计算出每1mL染料溶液相当的抗坏血酸质量(重复三次,取平均值)。实验步骤-果蔬中抗坏血酸测定(2,6-二氯酚靛酚滴定法)-抗坏血酸含量的测定 (一...
2,6-二氯酚靛酚法测定维生素C含量 1、目的要求 掌握法测定Vc的方法。 2、实验原理 食品中Vc包括还原型和氧化型两种类型,当食品放置时间长时或经过烹调处理后,其中有相当一部分维生素C转化为氧化型,食品中的Vc氧化酶也可以使还原型Vc转化为氧化型,氧化型Vc仍具有部分的活性,新鲜食物中的Vc主要以还原型的形式存在...
在2,6-二氯靛酚滴定法中,首先将待测溶液与2,6-二氯靛酚溶液混合,使维生素C被氧化为去氢抗坏血酸。然后,通过滴定一定浓度的碘液,将去氢抗坏血酸转化为2,6-二氯靛酚。通过测定滴定所需的碘液的体积,可以确定维生素C的含量。2,6-二氯靛酚滴定法的具体方法如下:首先,准备待测溶液,并将其与2,6-二氯...
通过本实验掌握用2,6-二氯酚靛酚钠法测定植物组织维生素C含量的方法。 二、实验原理 2,6-二氯酚靛酚钠是氧化性染料,可将还原态的维生素C氧化成脱氢维生素C,而染料本身从深蓝色被还原成无色的衍生物。 2,6-二氯酚靛酚钠在酸性条件下呈红色。在滴定终点之前,滴下的2,6-二氯酚靛酚钠立即被还原成无色。当溶液...
答:2,6-二氯靛酚滴定法测定维生素C含量的原理为:2,6-二氯靛酚是一种常见染料,其氧化型在酸性溶液中显红色,碱性溶液中为蓝色,反应后生成还原型无色的酚亚胺。维生素C在酸性溶液中可用2,6-二氯靛酚滴定,用滴定剂自身的颜色变化指示终点,不需要另加指示剂。 注意事项:本法并非维生素C的专属性反应,其他还原性物质...
答:氧化型2,6-二氯酚靛酚在酸性溶液中呈粉红色,在中性或碱性溶液中呈蓝色,还原型2,6-二氯酚靛酚无色。当用此染料滴定含有Vc的酸性溶液时,在Vc未全部氧化前,滴下的染料立即被还原成无色;一旦溶淀中的Vc全部被氧化时,则滴下的染料立即使溶液显示粉红色,此时即为滴定终点,表示溶液中的Vc刚刚被氧化完全。因此,...
利用它具有的还原性质可测定其含量。还原型抗坏血酸能被染料2,6-二氯酚靛酚氧化为脱氢型,该染料在碱性溶液中呈蓝色,在酸性溶液中呈红色,被还原后变为无色。因此用 2,6-二氯酚靛酚滴定含有维生素 C的酸性溶 液时,维生素C尚未全部被氧化时,则滴下的染料立即使溶液变成粉红色,当溶液中的抗坏血酸全部被氧化成...
2,6-二氯酚靛酚是一种指示剂,可以在酸性条件下呈现红色,而在还原剂作用下会褪色。维生素C是一种还原剂,可以将2,6-二氯酚靛酚还原成无色的还原物。因此,在维生素C存在的条件下,将2,6-二氯酚靛酚逐滴加入已知浓度的维生素C溶液中,当维生素C耗尽时,2,6-二氯酚靛酚不再被还原,呈现出由红色变为无色的转变。在...
百度试题 题目用2,6-二氯酚靛酚测定维生素C含量的方法可以测定出样品中所有维生素C的量。 A.正确B.错误相关知识点: 试题来源: 解析 B
Ⅲ.测定维生素C的含量取25.00mL维生素C提取液于锥形瓶中,加入5mL10%盐酸,再用的2,6-二氯酚靛酚标准溶液滴定,反应原理可表示为C_6H_8O_6(抗坏血酸)+C_(12)H_7O_2NCl_2(氧化型2,6-二氯酚靛酚)→ C_6H_6O_6(脱氢抗坏血酸)+C_(12)H_9O_2NCl_2(还原型2,6-二氯酚锭酚)。滴定至终点时共...