2,4-二硝基苯肼比色法测定食品中维生素c含量过程中生成的化合物是A.红色脎B.脂色素C.亚甲蓝D.胡萝卜素搜索 题目 2,4-二硝基苯肼比色法测定食品中维生素c含量过程中生成的化合物是 A.红色脎B.脂色素C.亚甲蓝D.胡萝卜素 答案 A 解析收藏 反馈 分享...
百度试题 题目2,4-二硝基苯肼比色法适合测定( ) A. 还原型抗坏血酸; B. 脱氢型抗坏血酸; C. 二酮基古洛糖酸; D. 总抗坏血酸 相关知识点: 试题来源: 解析 D.总抗坏血酸 反馈 收藏
（3）20g·L-22，4-二硝基苯肼溶液。称取2，4-二硝基苯肼（分析纯）2.00g溶解于100mL4.5mol·L-1H2SO4中。（4）4.5mol·L~1H2SO4溶液。量取浓H2SO4（分析纯）250mL，慢慢倒人750mL水中，边加边搅拌。（5）100g·L '硫脲溶液。用500mL·L-'酒精溶液溶解5.00g硫脲（分析纯），使其最终体积...
2,4-二硝基苯肼法是一种常用的测定蛋白质羰基含量的方法。蛋白质在氧化剂的作用下，其中的肽键会发生断裂，释放出羰基。2,4-二硝基苯肼是一种特异性反应的试剂，能够与蛋白质羰基反应生成黄色的衍生物，通过比色法可以测定其含量。实验步骤如下：1. 准备试剂和样品：2,4-二硝基苯肼溶液、氧化剂、蛋白质样品。
咱先说说这个2,4 - 二硝基苯肼是个啥。它呀,就像是一个特别灵敏的小侦探,专门去寻找那些含有羰基的化合物。羰基呢,就像是化合物身上的一个小记号,不过这个记号很特别哦。2,4 - 二硝基苯肼这个小侦探一看到羰基,就特别兴奋,然后就会扑上去和它发生反应。 当2,4 - 二硝基苯肼和含有羰基的化合物反应的时候...
3、2% 2,4-二硝基苯肼溶液(20g/L2,4 -二硝基苯肼溶液):溶解2g 2,4 -二硝基苯肼于100mL 4.5mol/L硫酸内,过滤使用(不用时存于冰箱内,每次用前过滤)。 4、2%草酸溶液(20g/L草酸溶液):溶解20g草酸( )于700mL水中,再加水稀释至1000mL。 5、1%草酸溶液(10g/L草酸溶液):稀释500mL 2%草酸溶液到1000...
维生素C总量包括还原型Vc、脱氢型Vc和二酮古乐糖酸,将样品中的还原型抗坏血酸氧化为脱氢抗坏血酸,进一步水解为二酮古乐糖酸。二酮古乐糖酸与2,4-二硝基苯肼耦联生成红色的脉。其呈色的强度与二酮古乐糖酸浓度成正比,可以比色定量。 主要试剂 (1)10gL-1草酸,20g-L-1草酸。
2、维生素C有几种形态，2，4-二硝基苯肼比色法测定是羰基基团形态。主要用于鉴定羰基化合物（-co），...
. .. 实验:总维生素C的测定—2,4-二硝基苯肼比色法 一、实验目的 1.了解天然维生素C的结构功能以及天然存在形式。 2.掌握测定总维生素C的原理与方法。 二、实验原理 总抗坏血酸包括还原型Vc、脱氢型Vc和二酮古龙糖酸。样品中还原型抗坏血酸 经活性炭氧化为脱氢抗坏血酸,再与2,4-二硝基苯肼作用生成红色...
2、维生素C有几种形态，2，4-二硝基苯肼比色法测定是羰基基团形态。主要用于鉴定羰基化合物（-co），在酸性介质中，羰基化合物与2，4-二硝基苯肼（的甲醇-盐酸溶液）反应，生成2，4-二硝基苯腙，在碱性溶液中呈暗红色，可用于分光光度法（445nm处测吸光度）或目视比色法测定羰基化合物。常用方法...