2,4-二硝基苯肼比色法测定食品中维生素c含量过程中生成的化合物是A.红色脎B.脂色素C.亚甲蓝D.胡萝卜素搜索 题目 2,4-二硝基苯肼比色法测定食品中维生素c含量过程中生成的化合物是 A.红色脎B.脂色素C.亚甲蓝D.胡萝卜素 答案 A 解析收藏 反馈 分享...
（3）20g·L-22，4-二硝基苯肼溶液。称取2，4-二硝基苯肼（分析纯）2.00g溶解于100mL4.5mol·L-1H2SO4中。（4）4.5mol·L~1H2SO4溶液。量取浓H2SO4（分析纯）250mL，慢慢倒人750mL水中，边加边搅拌。（5）100g·L '硫脲溶液。用500mL·L-'酒精溶液溶解5.00g硫脲（分析纯），使其最终体积...
2,4-二硝基苯肼法是一种常用的测定蛋白质羰基含量的方法。蛋白质在氧化剂的作用下，其中的肽键会发生断裂，释放出羰基。2,4-二硝基苯肼是一种特异性反应的试剂，能够与蛋白质羰基反应生成黄色的衍生物，通过比色法可以测定其含量。实验步骤如下：1. 准备试剂和样品：2,4-二硝基苯肼溶液、氧化剂、蛋白质样品。
咱先说说这个2,4 - 二硝基苯肼是个啥。它呀,就像是一个特别灵敏的小侦探,专门去寻找那些含有羰基的化合物。羰基呢,就像是化合物身上的一个小记号,不过这个记号很特别哦。2,4 - 二硝基苯肼这个小侦探一看到羰基,就特别兴奋,然后就会扑上去和它发生反应。 当2,4 - 二硝基苯肼和含有羰基的化合物反应的时候...
2、维生素C有几种形态，2，4-二硝基苯肼比色法测定是羰基基团形态。主要用于鉴定羰基化合物（-co），在酸性介质中，羰基化合物与2，4-二硝基苯肼（的甲醇-盐酸溶液）反应，生成2，4-二硝基苯腙，在碱性溶液中呈暗红色，可用于分光光度法（445nm处测吸光度）或目视比色法测定羰基化合物。常用方法...
编号224二硝基苯肼溶液ml加盖在3705水浴保温3h3h后取出除空白管外所有试管放入冰水中224二硝基苯肼溶液ml号管在室温中放置1015min后放入冰水内91硫酸ml边加边摇动试管滴加时间至少需要1min硫酸滴加完毕将试管自冰水中取出在室温准确放置30min显色4 实验:总维生素C的测定—2,4-二硝基苯肼比色法 一、实验目的 1...
丙酮酸在各种生化途径中起着重要作用,可在糖异生过程中转化为碳水化合物,或通过乙酰CoA转化为脂肪酸。丙酮酸可与2,4-二硝基苯肼反应生成2,4-二硝基苯腙,在...
百度试题 题目2,4-二硝基苯肼比色法适合测定( ) A. 还原型抗坏血酸; B. 脱氢型抗坏血酸; C. 二酮基古洛糖酸; D. 总抗坏血酸 相关知识点: 试题来源: 解析 D.总抗坏血酸 反馈 收藏
掌握2，4-二硝基苯肼比色法测定食品中总抗坏血酸含量。(二)原理 总抗坏血酸包括还原型、脱氢型和二酮古乐糖酸，样品中还原型抗坏血酸经活性炭氧化为脱氢抗坏血酸，再与2，4-二硝基苯肼作用生成红色脎，根据脎在硫酸溶液中的含量与总抗坏血酸含量成正比，进行比色定量。(三)仪器与试剂 1.仪器和设备 1....
2、维生素C有几种形态，2，4-二硝基苯肼比色法测定是羰基基团形态。主要用于鉴定羰基化合物（-co），...