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2-氯-1,3-丙二醇硬脂酸双酯 Product Name: 1,3-Distearoyl-2-chloropropanediol 缩写/Symbol: NA 分子式/Formula: C39H75ClO4 分子量/MW: 643.46 形态/Form: NA 颜色/Color: NA 纯度/Purity (%): 98+% 浓度/Concentration: NA 熔点/mp (°C): ...
2-丙二醇脂肪酸酯毒理学代谢3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯(3-MCPD酯)主要是植物油脱臭过程中产生的一类过程污染物,其在生物体内经脂肪酶水解会生成3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD), 3-MCPD具有神经,肾脏,遗传毒性以及潜在的致突变性,是国际公认的食品污染物.近年来国内外学者对于3-MCPD酯的毒理学研究逐渐增多,研究发现...
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TRC（艾美捷代理）1,2-Bis-palmitoyl-3-chloropropanediol 是一种脂肪酸酯，含有甘油氯醇，存在于各种植物油中。艾美捷TRC1,2-Bis-palmitoyl-3-chloropropanediol基本详情描述：目录号B515200 化学名称rac 1,2-双-棕榈酰-3-氯丙二醇 同义词十六烷酸1,1'-[1-氯甲基)-1,2-乙二基]酯；3-氯丙烷-1,2-二醇...
在植物油加工过程中，通过从精炼前油料的采收储藏、精炼环节（脱胶、碱炼、脱色和脱臭等）和成品油这三个阶段采取相应的控制措施来降低植物油中3-MCPDEs水平。关键词：3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯；植物油；毒性；控制措施 中图分类号：TS224文献标识码：A文章编号：2096-8515（2022）01-0020-04 - -20 Copyright...