中国农业大学食品科学与营养工程学院的李可昕、韩晨瑞、曹建康*等拟分析不同剂量1-MCP和EBR处理对鲜黄花菜的贮藏保鲜效果,筛选最优处理条件,确定适宜的1-MCP与EBR联合处理的方式,研究其对鲜黄花菜采后衰老进程的影响。利用转录组学分析方法,从转录水平上分析采后1-MCP与EBR单独及其联合处理对鲜黄花菜基因转录表达的...
以下是一般的1-MCP用法: 1. 1-MCP生成剂:1-MCP通常以生成剂的形式提供,这些生成剂释放1-MCP气体,通过空气中的微小颗粒或气体分子传播到果蔬表面。这种生成剂通常以包装袋或专用容器的形式提供。 2.处理环境:果蔬在处理前,通常需要被置于一个封闭的处理环境中,以确保1-MCP能够充分覆盖果蔬表面。这可以是一个...
1-mcp用法 1-MCP(1-Methylcyclopropene)是一种植物生长调节剂,广泛应用于果蔬采后的保鲜和延长货架寿命。它通过抑制乙烯的合成和活性,延缓植物果实的成熟和衰老过程,并抑制果实的乙烯释放和敏感性。 1-MCP主要以气态或固态形式应用于果蔬的保鲜处理中。在气态应用中,1-MCP通常以氯化物或硫酸盐的形式发行,通过特定...
室温下放置1 d时,对照组和1-MCP处理组的POD活力无显著差异,3 d时对照组的POD活力(11.36 U/(g·min))显著高于1-MCP处理组(8.81 U/(g·min))。3 d后对照组的POD活力下降,而1-MCP处理组的果实POD活力持续上升。5 d时,1-...
来自辽宁省果树科学研究所的郭丹、韩英群、魏鑫等使用不同剂量的1-MCP处理“岳帅”苹果,研究贮藏期间果实硬度、呼吸强度、乙烯释放量、细胞壁组成成分及相关酶活性变化规律,分析“岳帅”苹果软化生理生化机制及1-MCP处理对其软化的调控机理,为1-MCP在“岳帅”苹果贮藏保鲜中的应用和完善栽培推广技术提供理论依据。
因此,1-MCP与EBR联合处理可能使黄花菜泛素化程度降低,使得细胞内部处于较稳定的水平,从而延缓黄花菜采后衰老。 8结论 通过研究不同剂量1-MCP和EBR处理对鲜黄花菜贮藏品质和采后衰老进程的影响,发现1 μL/L 1-MCP和1 mg/L EBR联...
技术要点:1-MCP(1-甲基环丙烯)水果保鲜处理技术被称为水果保鲜的一次革命, 成为继气调贮藏之后,水果贮藏保鲜技术的又一个里程碑。中国农科院果树研究所在国内率先开展1-MCP保鲜技术研究,先后开展了苹果、梨、番茄等果蔬1-MCP贮藏保鲜处理技术研究。苹果在普通冷藏条件下采用1-MCP处理技术,其贮藏效果相当于或明显高...
英文名称：英文名称：1-methylcyclopropene简写为1-MCP，是近几年发现的新型乙烯简写为，作用抑制剂，阻止乙烯与受体结合，抑制作用抑制剂，阻止乙烯与受体结合，依赖于乙烯的生理反应。依赖于乙烯的生理反应。1-MCP处理对采后甜瓜果实“活性氧”代谢的影响处理对采后甜瓜果实“活性氧”响果实“活氧”代谢的影性1-MCP...
试验结果表明1-MCP处理对月柿硬度,色差有保持作用,1-MCP处理组贮藏效果较脱涩组和未处理组好,能减缓柿果的成熟衰老进程,有效抑制果实硬度的下降,有利于柿果保脆,说明能够对COz脱涩处理后的月柿具有延缓果实软化和衰老的保鲜作用。 不同1-MCP浓度里结合硬度保持效果、总色差值和抗坏血酸含量的保持作用,其中保持效果最...
常温及冷藏条件下，将梨果放入密封的环境用1-MCP进行熏蒸，可以明显延缓丰水、翠冠、黄金、砀山酥、南果、京白、五九香、锦香等梨品种果实硬度的下降，维持果实较高的可溶性固形物和可滴定酸含量，从而较好地保持果实在贮藏期间的品质和风味；1-MCP处理可以明显抑制梨病害的发生，保持较高的好果率，并...