步骤/方法 1 主料：黑鱼切片，撒些盐和生粉，倒2勺料酒抓匀；辅料：黄瓜削皮切块，豆腐皮切条，豆芽洗净，青蒜和芹菜切条，番茄去皮切块 2 热油锅煸炒鱼骨，加3大碗清水，大火烧开转小火慢煮 3 干辣椒、姜片和蒜瓣煸香捞出，放备好的青椒和番茄和豆腐，再加1勺豆瓣酱翻炒至番茄软烂成泥，倒入用鱼骨熬好...
在杭州城西的爱莲街上,隐藏着一家名为“黑鱼哥”的小店,这里提供6种口味的黑鱼锅,大小锅任选,还有丰富的杭帮菜供你品尝。我们一行5人,为了尝遍所有口味,选择了小锅。🐟 原汁原味黑鱼锅 这款锅底有点类似于几年前流行的千岛湖鱼头豆腐煲,只不过把鱼头换成了黑鱼片。汤汁的鲜美令人惊艳,奶白色的汤底让人一眼...
黑鱼 1条 西红柿 4只 番茄酱 10克 胡萝卜 一根 大葱 1段 姜片 10克 绿豆芽 10克（个人口味酌情增减）百叶丝 10克（个人口味酌情增减）青椒 一只 酸菜 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 鱼洗净控干水分，表面抹少许盐。2 葱，姜，切片待用 3 配菜洗净，切块待用 4 锅中入油，葱姜煸炒出香味，倒入...
🍲【黑鱼锅】现点现杀,鱼肉新鲜厚实,嫩滑多汁。作为一个爱吃鱼的人,这锅鱼真的让人欲罢不能,隔三差五就想来尝尝。锅里自带半份白萝卜和豆芽,特别推荐白萝卜,煮得软烂多汁。用这锅汤汁泡饭简直绝了!🦀配菜中最爱蟹柳,蟹味十足,放入锅中很快就能熟透。午餐肉和毛肚也非常美味!📍店名:巴蜀石锅鱼 台...
在杭州城西的爱莲街上,有一家不起眼的小店,名为“黑鱼哥”,这里藏着美食的宝藏。店内提供6种口味的黑鱼锅底,分为大小两种规格,同时还有丰富的杭帮菜供你选择。我们一行5人,为了尝试多种口味,都选择了小锅。🍲 原汁原味黑鱼锅 这款锅底有点像几年前流行的千岛湖鱼头豆腐煲,只不过鱼头被黑鱼片替代。汤汁鲜美,...
1、这种做法的鱼最好用黑鱼,而且鱼最好买稍大点的,不然去掉头骨后鱼肉没多少会嫌不够吃的。2、用豆浆来做鱼火锅的话最好是现磨豆浆,这样做出来会更香浓。3、打豆浆的水量可以根据个人喜欢豆浆的浓稠度调整。4、春笋中因为有草酸,所以要先焯下水,不然吃起来会有涩味。4...
听朋友说济南洪家楼银座北门有一家酸菜黑鱼火锅特别棒,赶紧去试试,毕竟吃鱼不长胖嘛😂。🏠店名:吃鱼张 听说这家店是济南第一家营业到凌晨4点的鱼火锅店,以后在附近玩剧本杀玩到很晚也有地方吃了,真是太贴心了👏。我点的是【招牌酸菜黑鱼锅🐟】,鱼肉真的是绝了!黑鱼肉质Q弹劲道,肥嫩软糯,完全停不...
🍲 锅底内容丰富,3斤黑鱼分量十足,几乎没有刺,吃起来特别方便。🥩 小份肥牛大约五六片,每片都很大,蘸上麻酱,口感绝佳。🍲 豆腐要多煮一会儿,入味后味道更佳。🍜 宽粉作为主食,非常有嚼劲,吃起来特别有满足感。🥬 娃娃菜非常新鲜,都是靠近菜心的叶子,特别喜欢吃。
洛阳美食:黑鱼锅的绝妙体验 在洛阳,有一家店的黑鱼锅让人吃了一次就难以忘怀。他们的毛血旺肥肠鱼锅、金汤鱼锅和金椒鱼锅,每一款都色香味俱全,让人欲罢不能。这家店的鱼片切得非常薄,几乎没有鱼刺,吃起来特别方便。吃完鱼后,还可以涮各种蔬菜,蔬菜也因为吸收了鱼汤的精华而变得格外美味。
合肥最近突然冒出了许多黑鱼锅店,真是遍地开花🌼。家人老人小孩都爱吃,尤其是那个酸汤口味的,简直是美味极了!黄油汤鲜香浓郁,配上各种配菜,简直是绝配。我最爱的酸萝卜和酸菜,还有粉条,每一样都让人回味无穷。你可以自己加烫菜,因为这个汤配任何菜都好吃😋。一个两斤多的鱼,足够一家人👨👩👧...