导读新鲜的黄花菜一般有毒,若经过处理通常可以吃。新鲜的黄花菜含有秋水仙碱,这种物质进入人体经过吸收会被氧化变为二秋水仙碱,此就会有一定的毒性,吃得过多可能会导致中毒症状、增加感染、出血风险或多官功能异常。经过处理并充分烹饪熟可以吃。 ... 新鲜的黄花菜一般有毒,若经过处理通常可以吃。 一般情况下,新鲜...
新鲜黄花菜一般没有毒,但在进食后,机体可能会产生中毒反应。 新鲜的黄花菜中含有一定的秋水仙碱,该物质本身是没有毒性的,但在进食后经过氧化后会形成有毒物质,致使机体中毒,出现腹痛、腹泻等症状,严重者还会出现脱水、代谢性酸中毒等表现。 为了避免中毒,在食用黄花菜前要对其进行处理。可以用热水焯烫及清水浸泡,...
黄花菜吃新鲜的有毒吗 一般来说,新鲜的黄花菜可能含有秋水仙碱,这种物质在体内代谢后会产生有毒的秋水仙碱,因此食用新鲜的黄花菜确实存在中毒的风险。 秋水仙碱是一种生物碱,它在新鲜的黄花菜中含量较高,食用后可能导致恶心、呕吐、腹泻等消化道症状,严重时还可能引起呼吸困难、肌肉无力等中毒症状。为了降低风险,...
3. 黄花菜也含有一些次级代谢产物,如烷基化合物与无机物质等,这些次级代谢产物在一定条件下可以转化为有毒物质。 4. 如果采摘的黄花菜没有经过淘洗、加工或煮熟等处理,那么黄花菜中的部分有毒物质是不能去除的。 5. 黄花菜含有次级代谢产物,但毒性不一定强烈。在正确的处理方式下食用,很少会对人体产生危害。 6....
新鲜的黄花菜有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。线上问答内容仅为参考,如有医疗需求,请务必到正规医疗机构就诊...
新鲜黄花菜确实含有一定的毒性，但并非不能食用。在处理和食用新鲜黄花菜时，需要注意一些细节，以确保安全。首先，新鲜黄花菜中的毒性成分主要是秋水仙碱，它可能对人体造成胃肠道反应和中毒症状。因此，在食用新鲜黄花菜时，应该注意将花蕊和花瓣部分摘除，以避免摄入秋水仙碱。同时，建议在食用前将黄花菜用热水焯烫...
黄花菜的心有毒,吃新鲜黄花菜的时候一定要把黄花菜的心摘除,因为它的心含毒素较多。除此之外,黄花菜也有毒,只是毒素不是很多,但过量进食也会中毒,尤其是新鲜的黄花菜。所以在吃新鲜的黄花菜时一定要将黄花菜经60℃高温处理,或者用凉水浸泡,吃的时候用沸水焯久点,这样可以避免中毒。长时间干制的黄花菜一般无毒...
新鲜的黄花菜是有一定的毒性的，黄花菜含有秋水仙碱，患者食用后可能会出现秋水仙碱中毒的症状，可能会...
新鲜黄花菜有毒。新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,秋水仙碱本身虽然无毒,但经过肠胃道的吸收之后,在人体内氧化为二秋水仙碱,具有较大的毒性。因此食用新鲜黄花菜时,每次不能多吃,如果一次食用含有0.1～0.2毫克秋水仙素的新鲜黄花菜,就会引发中毒症状,而食用7～65毫克秋水仙素则可能致...