吃鲜黄花菜时,放入开水中煮后弃水,捞出后再加温,煮熟后即可食用。( ) 吃鲜黄花菜时,放入开水中煮后弃水,捞出后再加温,煮熟后即可食用。( )
吃鲜黄花菜时,放入开水中煮后弃水,捞出后再加温,煮熟后即可食用 答案 此方法可行。但新鲜黄花菜本身味道清爽可口,在具体做法上需要注意几点: 一、鲜花必须开水焯,焯的原则是将鲜花花蕾放入开水焯,待有2-3朵鲜花绽开的时候即可,一般3分钟左右,不能等太久,不然鲜花都开花了,味道就不脆了。 二、焯后的水不能...
题目3.43 吃鲜黄花菜时,放入开水中煮后弃水,捞出后再加温,煮熟后即可食用。 (× √ ) 答案√
1. 鲜黄花菜在食用前应先经过焯水处理，因为其中含有秋水仙碱，这种物质可溶于水。2. 焯水过程中，秋水仙碱会溶解到水中，从而减少黄花菜中的毒性。3. 焯水后的水应该丢弃，因为它已经含有溶解的秋水仙碱。4. 完成焯水步骤后，黄花菜需要再进行加热煮熟，以确保彻底去除残留的秋水仙碱，使其安全食用。
吃鲜黄花菜时放入开水中煮后弃水捞出后再加温煮熟后即可食用... 正确的,鲜黄花菜含有秋水仙素,秋水仙碱是可溶于水,所以可通过水焯、泡煮等方法来减少它的含量,以减低毒性。煮后的水也要丢弃的。 装修工程_价格优惠 百度爱采购为你优选海量装修工程消息,支持在线询价。与商友在线洽谈,查找最新装修工程行业动态...
百度试题 结果1 题目吃鲜黄花菜时,应放入水中煮开后弃水,捞出后再加温煮熟后方 可食用。( ) A. 对 B. 错 相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
百度试题 题目吃鲜黄花菜时,应放入水中煮开后弃水,捞出后再加温煮熟后方可食用。() A.正确B.错误相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
正确的，鲜黄花菜含有秋水仙素，秋水仙碱是可溶于水，所以可通过水焯、泡煮等方法来减少它的含量，以减低毒性。煮后的水也要丢弃的。
吃鲜黄花菜时,放入开水中煮后弃水,捞出后再加温,煮熟后即可食用。 A、 正确 B、 错误查看答案 微信小程序答题 下载APP答题 由4l***ds提供 分享 举报 纠错 相关题库推荐知识竞赛判断题 2024-02-23 共923道 2021年大学生安全知识竞赛题库 2023-02-07 共2065道 高级 2024-10-28 共455道 哈哈 202...
吃鲜黄花菜时,放入开水中煮后弃水,捞出后再加温,煮熟后即可食用。A.正确B.错误的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提高学习效率,是学习的生产力工具