香哈菜谱为您提供麻酱茄子的做法图文步骤讲解,内附麻酱茄子的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及麻酱茄子的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
麻酱茄子By 老U爱小轩哥 原料:茄子、蒜苔、麻酱、生抽、陈醋、老干妈香辣脆油。 做法步骤: 第1步、茄子洗净切段。 第2步、蒜苔洗净。 第3步、电饭煲蒸熟茄子。 第4步、茄子放凉,蒜苔分段放入。 第5步、加入麻酱。 第6步、香辣脆油。 第7步、又香又脆。 第8步、分别加入适量生抽和陈醋。 第9步、拌匀...
做法将做法保存到手机 1/5准备茄子2-3根 2/5茄子切长条,码在碟子中,蒸锅水开后,将茄子放入蒸锅,蒸5分钟。 3/5准备芝麻酱,盐,糖,味精,生抽,醋,麻油 4/5蒸茄子的同时,将一汤匙芝麻酱,盐,糖,味精,生抽,醋,麻油放入一个小碗中调匀。 5/5茄子起锅,淋上调好的芝麻酱,上桌了! 小贴士 1、茄子上锅后...
麻酱茄子的做法 步骤1 蒸茄子,这次我们蒸的火大了,对不起大家,所以水出的太多,水开后,蒸8到10分钟即可。 步骤2 既然茄子蒸出了很多水,那么酱料在调的时候就不用放水了,麻酱本身有油,所以不用加香油了。 步骤3 水有点多,但味道不错,相信大家做的比我好吃 麻酱茄子的烹饪技巧 蒸茄子不要久,火也不要大,时...
麻酱茄子的做法 步骤1 茄子切长段,用不锈钢或者陶瓷刀。不要用铁刀切,茄子很容易黑。 步骤2 用盐水浸泡一会,防止变色。 步骤3 在锅里放上适量的水,摆上蒸架。 步骤4 选择“蒸煮”,时间设为5分钟。先将水烧开。 步骤5 水开后,茄条沥干水份,整齐摆放进锅里。
麻酱茄子的做法步骤 1.准备茄子2-3根 2.茄子切长条,码在碟子中,蒸锅水开后,将茄子放入蒸锅,蒸5分钟。 3.准备芝麻酱,盐,糖,味精,生抽,醋,麻油 4.蒸茄子的同时,将一汤匙芝麻酱,盐,糖,味精,生抽,醋,麻油放入一个小碗中调匀。 5. 小窍门&温馨提示...
美味麻酱茄子 简介 一道简单美味，不需要任何技术的家常菜 食材 茄子 1根 蒜 两瓣 生抽 适量 盐 适量 香油 适量 芝麻酱 两勺 温开水 适量 葱 1根 蒸锅 1个 方法/步骤 1 芝麻酱舀入碗里 2 加入盐 3 倒点香油 4 顺时针搅拌 5 加入温开水搅拌 6 一开始搅拌出的芝麻酱比较干，颜色也比较深，要一直加水...
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麻酱茄子的做法步骤 1.将鲜茄子去皮用清水洗净。 2.用刀将茄子切成小块用盐水浸泡半小时(去除茄子的异味) 3.调碗汁,适量凉白开(有高汤更好),加入一勺芝麻酱、少许盐、少许香醋、蜂蜜少许、老抽一些。把莴笋叶和蒜洗净切碎备用。 4.将泡好的茄子再次用清水洗一次,去掉表面多余的盐份。炒锅坐火倒入玉米油爆香...
麻酱浇汁茄子 原料:圆茄子、蒜、麻酱、盐、生抽、醋、香油。 做法步骤: 第1步、茄子去皮,切片,放入清水中,加入适量盐,洗两遍,以免氧化变色。 第2步、把茄子放入盘中,放到锅上,蒸十多分钟。 第3步、蒸茄子时准备调料汁。小碗中放入四勺生抽,一勺醋,一勺麻酱,适量香油,调匀。蒜切末,放入调好的汁儿中。